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冠心病人的吃喝
http://www.100md.com 2006年8月22日
     冠心病患者吃什么

    可以随意进食的食物:各种谷类、粗粮、豆类、蔬菜、菌藻类(木耳、香菇)、瓜果等。

    可以适当进食的食物:瘦肉、家禽、鱼类、植物油、奶制品及鸡蛋。

    少食或忌食的食品:壳类植物、糖、巧克力等。

    另外,营养配餐可以每日选用牛奶半磅,鱼100克,瘦肉100克,豆制品100克,蔬菜300克,水果100克,粮食300-400克,油1克,鸡蛋每周2-3个。需要特别注意的是应少食多餐。

    每天吃一个苹果

    荷兰学者经过长期调查研究,发现每天吃一个苹果的人,比不吃或不常吃苹果的人,冠心病死亡率减少一半。原因是,一个苹果内含有预防冠状动脉粥样硬化所需要的强抗氧化剂--类黄酮,大约在30毫克以上。不吃苹果的人,只能从一般食物中得到这种物质19毫克,这个剂量,不能达到防治动脉粥样硬化所需要的类黄酮的剂量。

    因此,防治冠心病,每天吃一个苹果就有益。

    冠心病患者喝什么

    茶叶:是冠心病患者首选饮品,但要避免喝浓茶。喝隔夜茶,忌睡前喝茶。

    饮酒:少量饮低度酒,对心脏具有保护作用。每天以不超过50克为宜。

    豆浆:大豆中含有大豆蛋白和豆固醇,可以抑制胆固醇的吸收。若长期饮用,对防治冠心病、降低血脂、减轻动脉粥样硬化,都很有益处。

    冠心病人要多吃些富含水杨酸类食物,如西红柿、黄瓜、草莓、柑橘等蔬菜水果,有利于化解血栓形成,还特别要注意喝好三杯“安全水”。

    第一杯水,应在睡前半小时喝,水温最好是20-25。C的凉开水。根据脑血栓和心肌梗死多发于午夜2时左右的特点,患者应在深夜醒来时喝第二杯水。早晨患者血小板活性增加,血栓易形成,所以清晨醒来后,在稍加活动四肢、坐起身子后及时喝上第三杯凉开水,这样可以迅速被吸收,使粘稠的血流得以稀释,防止病情发作。

    美国心脏保健新见解

    美国哈佛医学专家对心脏保健提出新见解:心脏疾病的治疗包括健康饮食、运动和减少不良因素(吸烟、高血压、高胆固醇)等,但药物治疗仍是重要的。

    专家指出,心脏病人应在医生监督下服食阿司匹林,但要切记一点,现时没有任何证据显示,健康人可服阿司匹林以防心脏病。

    适量饮酒可降低心脏发病机会。因为酒精可提高高密度胆固醇水平,而这种胆固醇对心脏有利,每天饮一点最好,过量了,酒精就会对心脏不利。

    胆固醇并非是导致心脏病惟一罪魁,饱和脂肪酸的“罪过”也不应忽略。与此相反,最新发现不饱和单脂肪酸(橄榄油中含量较高)却可降低胆固醇水平。

    没有确实证据证明,咖啡与心脏病有关联,除非大量饮用。

    身体松弛确可降低血压,故各种松弛方法,诸如冥想、气功、运动等,都有利于心脏保健。, 百拇医药