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脑力劳动者的保健要点
http://www.100md.com 2006年9月4日 《家庭医生报》 2006年第36期(总第1073期 2006.09.04)
     1.坚持吃早餐 每天早上七点起是一天当中胃肠活动最旺盛的时候,这时候吃进的食物较易消化吸收。若是忽略了早餐不但容易伤胃,而且也无法提供人体所必须的能量需求。若是长期不吃早餐的话,则更容易因为长期早晨的血糖过低,使脑细胞活力变差,对一个上午的思考、反应都会有影响。

    2.饮食宜精 脑力劳动者体力消耗不大,对热量的需求量相对不高,不宜过多摄入碳水化合物和脂肪,以免体重过高。可适当多吃鸡蛋、豆制品、鱼、虾、牛奶、羊奶、果蔬等。

    3.多次少餐制 除一日三餐,体内的血糖值总是较低的(较进餐时低20%左右)。若能适当增加进餐次数或在三餐制的基础上吃点巧克力,就可使血糖值不下降,让脑细胞始终处于活跃的状态中。

    4.勿餐后马上工作 这是非常不好的习惯,因为在进食和刚进食后的一段时间里,人体的胃肠活动增强,消耗大量能量、氧气。这时候大脑的供能、供氧就相对不足。这种情况下进行脑力劳动就会效率低下,而且易疲劳。

    5.注意补充维生素和矿物质 维生素A缺乏可影响视觉功能,因此对于长时间阅读或整日面对计算机荧屏的人,更要注意摄入充裕的维生素A。国内外的研究还指出多种B族维生素与健脑益智有关。同样微量元素铁、碘、锌等与脑发育也密切相关。然而,长期采取单一的快餐饮食的人往往容易引起上述维生素、矿物质的缺乏。所以应适当补充维生素和矿物质制剂以避免某些营养的缺乏。

    6.适当参加些户外活动 脑力劳动者要防止“职业病”,宜适当参加些户外活动。一来劳逸结合,给大脑一定的放松调节,一来可以舒展下筋骨,放松下肩、颈部肌肉,还可以放眼远眺,预防眼睛疲劳。这样不仅提高工作效率,也有利于身心健康。, 百拇医药(曾伟平 李凤葵 广东)