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豆浆PK牛奶 谁更营养?
http://www.100md.com 2006年9月6日 广州日报
豆浆和牛奶喝谁更好?,豆浆,会喝才健康,留意喝豆浆四指数,卫生指数:,新鲜指数:,浓度指数:,煮熟度指数:
             豆浆PK牛奶 谁更营养?

     据《美食导报》报道,国家大豆行动计划领导小组有关人士称:豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品,其营养价值完全可以和牛奶相媲美,而养生保健价值更胜一筹,大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高,可以说,豆浆是“心脑血管保健液”,是21世纪“餐桌上的明星”。

    豆浆和牛奶喝谁更好?

    鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有“绿色牛乳”之称,其营养价值与牛奶相近,蛋白质含量高达2.56%,比牛奶还要高,已超过奶的标准(2%) ......

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