大麦
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谷物
大麦
别名:
牟麦、饭麦、赤膊麦。
产地:
为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实，中国各地均有栽培。
性味、归经:
甘、咸，凉。归脾、胃、膀胱经。
功效:
补脾和胃，除烦止渴，益气宽中，利小便。
临床应用:
1. 用於脾胃虚弱，食积饱胀。
以大麦懽妯鍸香，每日汤煎服食。
2. 用於小儿伤乳，腹胀烦闷欲睡。
以大麦懪隈? A水调3克服。
3. 用於小便不利或小便淋痛等症。
治急性小便淋沥涩痛，大麦100克，煎汤取汁，加入生姜汁、蜂蜜各一勺，搅匀，饭前分三次服。
4. 用于热性病烦热口渴。
可单用大麦煎汤，或同粟米煮粥食。
5. 用于体弱、胃寒、夜睡不宁、口渴多汗者。
用大麦、糯米煮至黏稠即成，加片糖适量吃之。
用量、用法:
30-60 克。
煎汤，煮粥，研末，或磨面制饼，或煮稀糊食用，又可发成麦芽供药用，用于消积、温中、回乳、养胃气。
使用注意:
叁考资料:
《名医别录》：“主消渴，除热，益气调中。”
《新修本草》：“大麦戩蟮肯轌，止渴，消食疗胀。”
《本草经疏》：“大麦功同与小麦相似，而其性更平凉滑腻。故人以之佐稻米同食，或全食之，而益气补中实五脏，厚肠胃之功，不亚于粳米矣。”
毒副作用:
现代研究:
大麦含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸，尚含尿囊素(可用於胃溃疡 (0.03-0.13 克))等。
大麦功用与小麦相似，而其性更平凉滑腻，为面胜於小麦，无燥热，常佐梗米同食，或歉岁全食之。其益气补中，实五脏，厚肠胃之功，不亚於粳米。久食令人肥白，滑肌肤。民间暑天用炒焦大麦泡水代茶，有消暑解渴的作用。, http://www.100md.com