胡桃仁
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补阳药
胡桃仁
别名:
核桃仁
产地:
为胡桃科落叶乔木胡桃 Juglans regia L. 成熟果实的核仁。胡桃原产欧洲东南部和亚洲西部，中国新疆亦有野生胡桃。现中国各地均有栽培，河北、山西、山东等地尤多。
秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒乾。去壳取仁用。
古称「胡桃」、「羌桃」。盖胡、羌，亦西域古国，汉代张骞使西域取得种籽返回中原种植，故名。而「核桃」一名由来，始自晋时大将石勒乃羯族人，入主中原建立後赵，既属胡人，遂禁称胡桃而叫核桃。粤人口头说话甚至书面字的合桃，原应是「核桃」，不过合字有和合、百合皆合的美意，就习用不改了。
又见 "食物库" 中之 "豆类" 之 胡桃仁。
性味、归经:
甘，温。归肺、肾、大肠经。
功效:
补肾强腰，温肺定喘，润肠通便。
临床应用:
1. 用於肾虚腰痛、尿频等。
以胡桃仁 60 克，切细，注以热酒，另加红糖调服。 《饮食治疗指南》
2. 用於肺肾不足之虚喘。
以胡桃仁、人叁各 6 克，水煎服。 《饮食治疗指南》
3. 用於老年或病後津亏之肠燥便秘。
取胡桃仁 4-5 枚，於睡前拌少许蜜糖服食。 《中药学》
4. 用於阳萎遗精。
胡桃仁 1 枚、炒韭菜籽 4 克，水煎加黄酒饮服。每五日加一枚，加至二十枚止。周而复始。
5. 治虚寒性的胃酸过多，或虚寒性慢性气管炎。
胡桃仁 2 枚，用姜汤迭服。
此外，胡桃仁还可用治泌尿系结石。并抗衰老、补脑。神经衰弱者，每天早晚各吃 1-2 个胡桃仁，可起到补益和治疗的双重作用。
用量、用法:
10-30 克。
煎服。定喘嗽宜连皮用，润肠燥宜去皮用，排结石宜食油炸酥，捣如膏状服用。
使用注意:
因胡桃仁能滑肠，故大便溏薄者不宜食用。
胡桃仁含油脂多，多食令人恶心呕吐。
阴虚火旺、痰热咳嗽火炽者、腹泻及感冒时忌食。
叁考资料:
《本草图经》： "治损伤石淋，同破故纸，蜜丸服。"
《本草纲目》： "补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰部重痛。"
毒副作用:
现代研究:
胡桃仁含脂肪油 40-50%，其中主要为亚油酸、甘油酯；另含蛋白质 15%、碳水化合物 10%、核黄素、胡萝卜素、维生素 E、微量的钙、磷、铁等。有镇咳作用。
给犬喂食含胡桃油的混合饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白加，而血胆固醇水平之升高辛则较慢，它可能影响胆固醇的体内合成及其氧化、排泄。
胡桃仁以色黄、个大、饱满、油多者为佳。胡桃肉富含油脂(约 40%-50%)，食之能润滑大肠而通利大便，且有滋补作用，故对年老体虚、病後津亏之大便秘结，用之尤宜。食疗中根据需要食用，补肾固精多连内皮熟用，润肠通便则以去内皮生用为好。
由胡桃仁榨取的脂肪油，名胡桃油，内服具有补肾、缓下和驱虫等功效；外用可治皮炎、湿疹以及外耳道疖肿。, http://www.100md.com