大豆黄卷
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解表药--发散风热
大豆黄卷
别名:
清水豆卷
产地:
采用黄豆或黑豆浸水湿润发芽，晒乾而成。黄豆即大豆。黄豆为蝶形花科，大豆属一年生草本植物大豆的种皮黄色的种子。茎粗壮；小叶 3 片，两面均有白色长柔毛；总状花序腋生，花白色或淡紫色；荚果榘形，略弯，黄绿色，有长硬毛；种子卵形或近球形，种皮乳黄色或黑色，乳黄色者称黄豆，黑色者称黑豆。中国各地均有栽培，其黑色种子亦供药用。
大豆黄卷治湿痹筋挛痛，是旧日温病派医家常用之药。
叁考 "食物库" 中之 "蔬菜" 之 绿豆芽。
性味、归经:
甘，平。归胃经。
功效:
解表祛暑，清热利湿。
临床应用:
1. 清除肠胃积热。
用大豆黄卷 150 克、猪血 150 克，煮汤吃之，可清除肠胃积热。水泥厂、矿山工人经常食用，可预防矽肺。
另适用於暑湿、湿温初起，湿热内蕴所致发热汗少，恶寒身重，胸闷苔腻等症。
又治水肿疼痛，湿痹筋挛膝痛。
用量、用法:
10-15 克。
解表祛暑多用清水豆卷；清热利湿多用制大豆黄卷。
使用注意:
叁考资料:
毒副作用:
现代研究:
大豆黄卷含有防癌的酶；叶绿素可防直肠癌，常吃可消除体内的致癌物质；所含维生素 B2 可防治口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎及溢脂性皮炎等皮脂分泌过多，搔抓皮肤继发轻度细菌感染的慢性皮炎。
大豆黄卷与黄豆一样，味甘，性平，营养也差不多。吃黄豆稍多常有胀气，那是含有人体不能吸收的棉子糖、鼠李糖的成份；此成份却在发芽过程中消失，故吃大豆黄卷或鲜大豆芽即无胀气之弊。大豆黄卷利湿清热，治胃气积结，水肿疼痛，湿痹筋挛膝痛。, http://www.100md.com