http://www.100md.com 2006年9月11日 健康时报 2006.09.11

     健康时报评报员、河北省衡水市委办公室王立安：9月4日总第367期6版的《切熟食最好用竹菜板》(记者刘桥斌、编辑郑帆影)一文具有指导性。人们习惯于用木菜板、塑料菜板切熟食，读过本文之后才知道，其实竹菜板更适合人们采用。因为竹子属于甘淡、寒性，且具有一定的抑制细菌繁殖作用，是切熟食的理想选择，大家在以后用菜板时就会选择竹菜板了。 (刘桥斌、编辑郑帆影)