北京鹤年堂积极开展中药养生文化“申遗”之路
作者：记者 厉秀昀 来源：《中国中医药报》2006-9-11报道
非物质文化遗产是2003年联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》确定的法律概念，我国传统医药是我国非物质文化遗产中具有特色的重要部分。今年6月份，9个传统医药项目被列入国务院公布的第一批518个国家级非物质文化遗产名录中，分别为中医生命与疾病认知方法、中医诊法、中药炮制技术、中医传统制剂方法、针灸、中医正骨疗法、同仁堂中医药文化、胡庆余堂中药文化、藏医药，同时我国传统医药申报世界非物质文化遗产的程序也将在年内正式启动。这对我国传统医药的保护工作是一种促进，对从事传统医药工作的人士也是一种鼓舞。我们可以注意到，在这9项内容里有两项是中医个体文化，即同仁堂中医药文化、胡庆余堂中药文化，也许是受到这两家老字号的启发，记者日前了解到，北京鹤年堂中药养生文化也开始了申报非物质文化遗产的工作。
提起鹤年堂，其历史比同仁堂还要悠久，创立于1405年(明朝永乐三年)，比清朝康熙八年(1669年)创立的同仁堂还要早264年，是现存年代最久远的专事中医药养生的药铺，创始人丁鹤年的曾祖父就是元大都(今北京)名噪一时的饮膳太医老阿丁。丁鹤年秉承家风，深得回汉医药之精髓、养生之真谛，在中医药养生方面建树硕丰。鹤年堂养生文化自丁鹤年至今已走过600年历史，经过四大家族17代人的传承。
古时北京有“要吃丸散膏丹，请到‘同仁堂’；要吃汤剂饮片，请到‘鹤年堂’”之说。鹤年堂不仅是北京历史文化名城的重要标志，也是中华民族传统医药文化的瑰宝。在去年鹤年堂建店600周年庆典上，北京市老字号协会为鹤年堂颁发了“京城养生老字号，历史悠久第一家”的招牌，充分表明了鹤年堂在中医药养生方面无可比拟的历史地位和特殊优势，这也正是鹤年堂“申遗”的重要“资本”。
据鹤年堂的相关负责人介绍，“申遗”是一个非常复杂的系统工程，需要准备很多材料，需要很多工作程序，需要很长的周期。相关材料已经上报有关部门，9月1日鹤年堂在人民大会堂召开了一次专家研讨会进行论证，以后还会请相关的专家进行充分广泛的研讨。中国的养生文化历史源远流长，鹤年堂的养生文化也具有非常突出的特色，但是它的理论体系不像中医诊法、针灸、中药炮制技术那样系统，所以资料整理难度相对大一些。目前鹤年堂已经挖掘整理了100多种养生膳食方、100多种养生酒(茶)方等，鹤年堂养生学家刘学岐撰写了《鹤年养生经》一书，将养生文化遗产发扬光大，这次申报的内容就是包括中药养生文化、“鹤年贡”养生酒在内的一共5项内容。
鹤年堂的相关负责人也谈到，在申报过程中，存在着秘方如何保密的问题，具体的工艺如果清楚地写进去就意味着公之于众了，现在申报工作刚刚开始，这些具体的问题还需要逐步解决。, http://www.100md.com
非物质文化遗产是2003年联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》确定的法律概念，我国传统医药是我国非物质文化遗产中具有特色的重要部分。今年6月份，9个传统医药项目被列入国务院公布的第一批518个国家级非物质文化遗产名录中，分别为中医生命与疾病认知方法、中医诊法、中药炮制技术、中医传统制剂方法、针灸、中医正骨疗法、同仁堂中医药文化、胡庆余堂中药文化、藏医药，同时我国传统医药申报世界非物质文化遗产的程序也将在年内正式启动。这对我国传统医药的保护工作是一种促进，对从事传统医药工作的人士也是一种鼓舞。我们可以注意到，在这9项内容里有两项是中医个体文化，即同仁堂中医药文化、胡庆余堂中药文化，也许是受到这两家老字号的启发，记者日前了解到，北京鹤年堂中药养生文化也开始了申报非物质文化遗产的工作。
提起鹤年堂，其历史比同仁堂还要悠久，创立于1405年(明朝永乐三年)，比清朝康熙八年(1669年)创立的同仁堂还要早264年，是现存年代最久远的专事中医药养生的药铺，创始人丁鹤年的曾祖父就是元大都(今北京)名噪一时的饮膳太医老阿丁。丁鹤年秉承家风，深得回汉医药之精髓、养生之真谛，在中医药养生方面建树硕丰。鹤年堂养生文化自丁鹤年至今已走过600年历史，经过四大家族17代人的传承。
古时北京有“要吃丸散膏丹，请到‘同仁堂’；要吃汤剂饮片，请到‘鹤年堂’”之说。鹤年堂不仅是北京历史文化名城的重要标志，也是中华民族传统医药文化的瑰宝。在去年鹤年堂建店600周年庆典上，北京市老字号协会为鹤年堂颁发了“京城养生老字号，历史悠久第一家”的招牌，充分表明了鹤年堂在中医药养生方面无可比拟的历史地位和特殊优势，这也正是鹤年堂“申遗”的重要“资本”。
据鹤年堂的相关负责人介绍，“申遗”是一个非常复杂的系统工程，需要准备很多材料，需要很多工作程序，需要很长的周期。相关材料已经上报有关部门，9月1日鹤年堂在人民大会堂召开了一次专家研讨会进行论证，以后还会请相关的专家进行充分广泛的研讨。中国的养生文化历史源远流长，鹤年堂的养生文化也具有非常突出的特色，但是它的理论体系不像中医诊法、针灸、中药炮制技术那样系统，所以资料整理难度相对大一些。目前鹤年堂已经挖掘整理了100多种养生膳食方、100多种养生酒(茶)方等，鹤年堂养生学家刘学岐撰写了《鹤年养生经》一书，将养生文化遗产发扬光大，这次申报的内容就是包括中药养生文化、“鹤年贡”养生酒在内的一共5项内容。
鹤年堂的相关负责人也谈到，在申报过程中，存在着秘方如何保密的问题，具体的工艺如果清楚地写进去就意味着公之于众了，现在申报工作刚刚开始，这些具体的问题还需要逐步解决。, http://www.100md.com