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吃豆子为何会腹痛
http://www.100md.com 2006年9月14日 《现代护理报》 2006.09.14
     编辑同志:我的孩子今年4岁了,身体健康,但有个毛病,就是不能吃豆子,吃豆子后就嚷叫肚子痛。请问,我孩子这是怎么了,是不是一种疾病,该如何防治?

    陕西榆林张娟

    张娟读者:你好!

    根据你信中所述,可以考虑你的孩子是因特异性体质对豆类过敏所致的一种过敏性胃肠疾病。在摄入豆类,主要是含大豆蛋白的食物之后,由于体内有一种大豆蛋白特异性抗体存在,这样,大豆蛋白便可作为致敏原而导致机体过敏,由此引起过敏反应。

    由大豆引起的过敏性胃肠疾病又称为大豆蛋白过敏,多数局限于胃肠道,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状,少数可伴有哮喘、过敏性鼻炎、荨麻疹等胃肠道以外症状。大豆蛋白过敏表现主要见于儿童期,成年后大部分人可逐渐形成对大豆蛋白的耐受,不再因为食用豆类而出现过敏反应,也有少部分人可持续到成年后仍不能食用大豆及含大豆蛋白量高的食物。

    资料表明,在儿童期的不同时期,大豆蛋白过敏的症状有所不同,婴幼儿主要表现为腹泻、腹胀,排水样便,重者可诱发直肠炎和血便;较大儿童则很少出现腹泻、腹胀,惟一的症状就是腹痛,如果经常食用豆类食物,可引起反复性腹痛。腹痛等过敏反应一般发生在食用豆类食物后1~2个小时。

    如果孩子在食用大豆及豆制品后出现不明原因的腹痛,或婴幼儿食用豆制品后出现不明原因的腹泻,都要考虑大豆蛋白过敏的可能。

    预防大豆蛋白过敏的惟一措施就是不吃大豆及大豆制品。一旦出现大豆蛋白过敏表现,能够耐受的轻症者无需用药,停食大豆及大豆制品腹痛或腹泻即可缓解。若疼痛难忍或腹泻较重并伴有哮喘等其他过敏反应,以及出现便血或脱水时,要及时到医院治疗。

    作者:□陕西省宝鸡市卫生局主任医师魏开敏, 百拇医药