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两节中莫忘饮食健康
http://www.100md.com 2006年9月27日 京华时报
     近日,北京、广州两地相继有人被福寿螺毒倒,感染“广州管圆线虫病”。饮食健康安全警钟再次敲响!

    人们在大快朵颐的同时,常常忽视了安全和健康。上世纪80年代末上海人吃螺蛳吃出了甲肝,前几年广东人吃果子狸吃出了“非典”,如今又是“福寿螺”事件,以后会不会是东风螺……

    如何为我们的饮食健康保驾护航?有关专家指出,消费者除了不要吃生的或未熟透的肉类食品,还要尽可能使用健康厨电。

    记者了解到,目前市面上以健康为卖点的厨电很多,如被业界视为保护饮食健康的“一把手”——美的蒸汽紫微光。据了解,它拥有紫外线、光波、微波多重杀菌组合,不仅能有效杀灭常见大肠杆菌、枯草杆菌等病菌,还可杀死肺炎克雷伯氏菌等生物病菌。同时,蒸汽紫微光其特有的湿度感应程序,能够感应食物在加热过程中散发出的蒸汽浓度,自动设定烹调时间和最佳火力,全面保证饮食的营养、美味与健康。

    国庆和中秋节将至,记者提醒,人们在吃喝玩乐的同时,切莫忽视饮食健康。, http://www.100md.com