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http://www.100md.com 2006年10月11日 《健康时报》
     老人、小孩、骨质疏松者不适宜喝咖啡

    背景:据香港《明报》报道,有化验显示,市场上一杯普通中杯装即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,其中以星巴克咖啡因浓度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。

    除了过量喝咖啡可能引起紧张不安、烦躁、焦虑、手震和失眠外,咖啡因还会导致钙质流失,所以,对于老人、小孩和骨质疏松患者来说,尽量不要喝咖啡。

    北京安贞医院心内科主任医师温绍军告诉记者,咖啡因有助于加速脂肪的分解,但同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,才能有助于脂肪的消耗。

    中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣指出,在咖啡营养成分中最具争议的就是咖啡因,不过,现在市场上还有很多低咖啡因或者无咖啡因的咖啡,专门供对咖啡因比较敏感的人饮用。(健康时报实习记者 吴 尧)