饮用水中有机物污染是目前人们极为关注的环境问题之一，也是近年来国内外学者研究的热点。大量工业废水不达标排放，生活污水未经处理直接排放，广大农村地区不合理使用化肥、农药等化学物质，使我国的江河源水受到了不同程度的污染，造成了水环境质量的恶化，同时也给人民的健康带来了极大的威胁。

    目前，世界各国在水中检出的有机化学污染物共有2 221种，美国环保局从自来水中检出765种。其中20种为确证致癌物，36种为可疑致癌物，18种为促癌物和辅癌物，48种为Ames试验致突变物。为研究饮水中有机污染物的致癌作用，近20年来，许多国家都进行了饮用水和水源水有机提取物致突变性研究，以及饮水加氯消毒产生的氯化副产物如三卤甲烷、卤代酸、卤代酮、3-氯-4-(二氯甲基)-5羟基-2(5氢)呋喃酮即(MX)等的致突变性和对实验动物的致癌性研究[1]。建立了以基因、DNA、染色体、细胞恶性转化为检测终点的一整套远期危害的测试系统来评价有机污染物的远期效应。水源水、自来水中有机提取物的氧化性损伤和类雌激素活性的研究也得到了进一步的深入。此外，国内外学者还开展了大量的饮水与肿瘤关系的流行病学调查，其中多数为生态学研究，部分为病例对照研究。研究结果大多支持饮水的某些特征与各类癌症死亡率成正相关，并以消化道肿瘤的相关性最显著。

     1 有机提取物的制备

    由于水中的有机物总浓度一般都低于1×10-6mg/L，而且人体暴露的水环境中的有机物也不是单一的化学物，是多种化学物组成的复杂的混合物。因此需要采集较大量的水样，以便能对水中的有机物进行浓集。目前，国内外采用的水样中有机物浓集方法很多，如液-液萃取法、冻干脱水法、吹气提取法、吸附法等，其中XAD树脂吸附-有机溶剂洗脱方法因操作简便并具有吸附量大、对不同物质有效等特点而被广泛使用。XAD树脂型号很多，按结构可分两大类，常用的树脂有402、GDX-102、XAD-2、XAD-7和XAD-8等。美国环保局建议选用XAD-2浓集水样，以鉴定和分析水样中的有机污染物。而对氯化消毒自来水中氯化副产物如MX的提取宜用XAD-7和XAD-8树脂[2]。在实际研究工作中人们对树脂的选用、树脂柱体积、水样过滤时的流速以及洗脱剂洗脱方法等方面都不尽相同。树脂柱常用的有15cm×1.5cm、7cm×2cm。过柱流速一般为10～50ml/min。常用的洗脱剂有乙醚、丙酮、甲醇、二氯甲烷、乙酸乙酯、石油醚等。洗脱剂以3倍树脂柱体积的用量分6～8次以2～3ml/min的流速洗脱树脂。洗脱液于蒸发皿中，在40～55℃的水浴中挥干 ......