记者：近年来，食品安全问题已成为公众和媒体广泛关注的焦点。2005年中国消费者协会民意调查资料显示，广州市民对食品安全满意率达97%；在国家首次对全国31个省会城市开展的食品放心工程综合评价中，广州市食品安全综合评价分数位列省会城市第一名。请问广州市在加强食品安全方面的思路是怎样的？

    王晓玲副市长：国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件。广州市委、市政府以人为本，一直高度重视食品安全工作，将食品安全工作作为城市管理的三大重点工作之一。在2003年开始实施食品放心工程，按照“一年建章立制、二年重点推进、三年全面铺开、四年建成体系”的计划展开各项工作，现在已搭建起广州市食品安全检验检测监督体系、食品安全流通网络体系、食品安全监管体系、食品安全信息网络服务体系和食品安全社会监督网络等“五大体系”，初步实现食品从“源头”到“终端”各环节的质量安全检测、卫生管理及信息反馈。

    现在回过头来看，广州市实施食品放心工程有两个主要特点：一是系统性。这一工程的五大体系既相互独立，又相互关联，密不可分，是一个环环相扣的系统工程。这样做的最大好处就是避免了“头疼治头、脚疼医脚”的零打碎敲的工作方式，大大提高了工作效率；二是创新性。在实施食品放心工程中，我们根据广州的实际情况，不断探索、大胆创新，采取了一些创新措施，不断地开拓新的工作局面，适应不断变化的食品安全工作形势。

    记者：广州市政府高度重视食品安全工作，具体有哪些组织领导方面的措施保障和推动这项工作？

    王晓玲副市长：在组织领导方面 ......