哪些食品可防癌
一要多吃含维生素A、胡萝卜素类的食物，如胡萝卜、西红柿、各种水产品(鱼虾)、绿叶疏菜和水果等。这类食物能促进和维护人体正常细胞的生物氧化和新陈代谢，对维持细胞结构起着重要作用，可减少癌肿的发生。
二要多吃高纤维素类食物，如韭菜、芹菜、苦瓜、苹果、竹笋等，这类食物富含纤维素及木质素。纤维素进入胃肠道，可促进肠道蠕动，加快致癌物质排出；木质素可提高人体巨噬细胞吞噬癌细胞的活力。多食这类食物可减少因高脂饮食引起的癌肿，阻止癌症的发展。
三要多吃含特殊氨基酸的食物，如大蒜、百合、芦荟等，这种氨基酸具有抗癌作用。还可多吃含钼元素的食物，如南瓜、大白菜、萝卜、芥菜等，阻止癌肿发生。, 百拇医药(张中桥)
二要多吃高纤维素类食物，如韭菜、芹菜、苦瓜、苹果、竹笋等，这类食物富含纤维素及木质素。纤维素进入胃肠道，可促进肠道蠕动，加快致癌物质排出；木质素可提高人体巨噬细胞吞噬癌细胞的活力。多食这类食物可减少因高脂饮食引起的癌肿，阻止癌症的发展。
三要多吃含特殊氨基酸的食物，如大蒜、百合、芦荟等，这种氨基酸具有抗癌作用。还可多吃含钼元素的食物，如南瓜、大白菜、萝卜、芥菜等，阻止癌肿发生。, 百拇医药(张中桥)