应重视食品安全文化建设
食品安全工作不仅要靠法律、制度、科技，而更应该形成一种文化，应该把食品安全文化作为一个地区、一个企业文化的重要组成部分来重视和建设，这样才能使食品安全深入人心，做到防患于未然。
食品安全文化是指一地区或单位食品安全监管的理念、制度，食品安全意识、水平，以及食品生产经营行为等多个方面的总和，是一个地区或单位食品安全素质与态度总的体现。食品安全作为一种文化，是社会发展水平一个重要标志，也是一个地区和谐发展的一种表现。
首先，食品安全文化建设是构建和谐社会的迫切需要。和谐社会安为首，这其中就包括食品安全，吃都不安全还何谈社会和谐？
其次，食品安全文化建设是落实科学发展观、实践“三个代表”重要思想的具体体现。维护广大人民群众的利益，首先要维护最基本的安全权和生命健康权。把食品安全工作做好就是最大的为人民服务，就是实践“三个代表”，就是执政为民。
再次，食品安全文化建设是构建食品安全长效监管机制的重要途径。食品安全文化能逐步使人们在食品安全的价值观念、目标、行为准则方面保持一致，形成认同心理；引导人们的食品安全观念、意识、生产经营和消费行为符合规范的要求；充分调动社会各方面的积极性，自觉地承担更多的社会责任，关心支持食品安全工作。
那么，如何推进食品安全文化建设呢？笔者认为，必须坚持以人为本，求真务实，持之以恒。
首先要提高认识，加强领导，为食品安全文化建设提供有力的组织保证和可靠的制度保证。食品安全文化建设应该建立在启发人的觉悟、调动人的积极性的基础上。
其次要强化宣传，为食品安全文化建设营造浓厚的氛围。宣传教育是推进食品安全文化建设的主要形式，要坚持面向全民(重点放在企业、学校、社区、机关、农村等)，从人们的安全意识及文化素质入手，采取内容丰富、方法灵活、形式多样的食品安全文化活动，通过多途径、多手段、多层次、全方位的食品安全文化宣传，呈现生动活泼、多姿多彩的局面，增强食品安全文化的影响力、吸引力和渗透力，寓教于理，寓教于文，寓教于乐，寓教于各种食品安全活动之中，使人们在耳濡目染、潜移默化中增强食品安全法律法规意识，提高食品安全文化水平。
江苏省泰州市食品药品监督管理局 汤伯兴, http://www.100md.com
食品安全文化是指一地区或单位食品安全监管的理念、制度，食品安全意识、水平，以及食品生产经营行为等多个方面的总和，是一个地区或单位食品安全素质与态度总的体现。食品安全作为一种文化，是社会发展水平一个重要标志，也是一个地区和谐发展的一种表现。
首先，食品安全文化建设是构建和谐社会的迫切需要。和谐社会安为首，这其中就包括食品安全，吃都不安全还何谈社会和谐？
其次，食品安全文化建设是落实科学发展观、实践“三个代表”重要思想的具体体现。维护广大人民群众的利益，首先要维护最基本的安全权和生命健康权。把食品安全工作做好就是最大的为人民服务，就是实践“三个代表”，就是执政为民。
再次，食品安全文化建设是构建食品安全长效监管机制的重要途径。食品安全文化能逐步使人们在食品安全的价值观念、目标、行为准则方面保持一致，形成认同心理；引导人们的食品安全观念、意识、生产经营和消费行为符合规范的要求；充分调动社会各方面的积极性，自觉地承担更多的社会责任，关心支持食品安全工作。
那么，如何推进食品安全文化建设呢？笔者认为，必须坚持以人为本，求真务实，持之以恒。
首先要提高认识，加强领导，为食品安全文化建设提供有力的组织保证和可靠的制度保证。食品安全文化建设应该建立在启发人的觉悟、调动人的积极性的基础上。
其次要强化宣传，为食品安全文化建设营造浓厚的氛围。宣传教育是推进食品安全文化建设的主要形式，要坚持面向全民(重点放在企业、学校、社区、机关、农村等)，从人们的安全意识及文化素质入手，采取内容丰富、方法灵活、形式多样的食品安全文化活动，通过多途径、多手段、多层次、全方位的食品安全文化宣传，呈现生动活泼、多姿多彩的局面，增强食品安全文化的影响力、吸引力和渗透力，寓教于理，寓教于文，寓教于乐，寓教于各种食品安全活动之中，使人们在耳濡目染、潜移默化中增强食品安全法律法规意识，提高食品安全文化水平。
江苏省泰州市食品药品监督管理局 汤伯兴, http://www.100md.com