药食同源 养生有方
有许多动、植物既可作为食物来食用，亦可作为药物来治疗病患，此所谓“药食同源”，这也正是中药作为养生保健品的历史渊源。像“人参可补气，百合可润肺止咳，大枣可养血及调养脾胃，山药能补肾固精”等中药的传统疗效广为人知，具有很好的普及基础。中草药因其购买方便、价格便宜、易与饮食搭配等特点，受到人们的普遍欢迎，形成所谓的“药膳、药粥”等中药食品。薏米、山楂就是其中最为常见的两种。
薏米又名薏苡仁、薏苡子、米仁等，其味甘、淡,性微寒，归脾、肺、肾经。功效为健脾、补肺、清热、利湿，可消痈排脓、生肌。妇女常服能消痈肿，可使面色红润、细腻，为健肤之品；老年人久服能益寿养生，轻身不老，具健脾胃之功，并有增强人体各种生理机能的作用。此外，薏米健脾宜炒用，利湿可生用。
有两个食疗方值得一试：(1)薏苡仁粥：薏苡仁60克，水煎为粥，分两次服。可治青年扁平疣、寻常疣。(2)减肥饮料：荷叶1张(切细)，生山楂、生薏米各10克，橘皮5克，混合。早上放入热水瓶中，沸水冲泡代茶(当天如喝完，可再加水饮)，连服10天，对肥胖者有一定效果。但脾虚便难及妊娠者应慎服薏米。
山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其功效为消食化积，散瘀行滞。山楂生品散瘀行滞之力较炒山楂为强，故炖牛肉时放上几颗山楂可以使肉易于煮烂。而炒山楂消食化积之功颇强，为治疗脾虚食积及老人诸滞腹痛之良药。
有两个小验方，不妨一试：(1)山楂银菊饮：生山楂、银花、菊花各10克，用开水冲泡，代茶频服，对肥胖症有一定的疗效。(2)消食汤：炒山楂、神曲、麦芽、莱菔子各10克，水煎服，一日两次，主治脘腹胀满，伤食腹泻。但脾胃虚弱及无积滞者应慎用山楂。, http://www.100md.com(贺鹏 卫生部北京医院药剂科)
薏米又名薏苡仁、薏苡子、米仁等，其味甘、淡,性微寒，归脾、肺、肾经。功效为健脾、补肺、清热、利湿，可消痈排脓、生肌。妇女常服能消痈肿，可使面色红润、细腻，为健肤之品；老年人久服能益寿养生，轻身不老，具健脾胃之功，并有增强人体各种生理机能的作用。此外，薏米健脾宜炒用，利湿可生用。
有两个食疗方值得一试：(1)薏苡仁粥：薏苡仁60克，水煎为粥，分两次服。可治青年扁平疣、寻常疣。(2)减肥饮料：荷叶1张(切细)，生山楂、生薏米各10克，橘皮5克，混合。早上放入热水瓶中，沸水冲泡代茶(当天如喝完，可再加水饮)，连服10天，对肥胖者有一定效果。但脾虚便难及妊娠者应慎服薏米。
山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其功效为消食化积，散瘀行滞。山楂生品散瘀行滞之力较炒山楂为强，故炖牛肉时放上几颗山楂可以使肉易于煮烂。而炒山楂消食化积之功颇强，为治疗脾虚食积及老人诸滞腹痛之良药。
有两个小验方，不妨一试：(1)山楂银菊饮：生山楂、银花、菊花各10克，用开水冲泡，代茶频服，对肥胖症有一定的疗效。(2)消食汤：炒山楂、神曲、麦芽、莱菔子各10克，水煎服，一日两次，主治脘腹胀满，伤食腹泻。但脾胃虚弱及无积滞者应慎用山楂。, http://www.100md.com(贺鹏 卫生部北京医院药剂科)