河豚中毒有什么症状
武汉天河机场医疗急救中心 田剑清
不久前，北京的袁先生在食用河豚后乘坐国航CA1357(北京至深圳)航班途中突感呼吸困难，飞机紧急备降武汉天河机场，患者被迫住进了武汉同济医院重症监护病房。很多人关心：什么是河豚中毒？中毒后有什么症状？
可引起人中毒的河豚毒素有多种，其中河豚卵巢毒素毒性最强﹐据报道0.5毫克即能毒死一个体重70公斤的人。河豚煮沸2小时﹐毒性可失去一半，100℃加热4小时，毒素可全部破坏。
河豚中毒多为误食所致，一般居民很难做到安全食用，因此一般禁止出售鲜河豚。
有的人喜食河豚，却未将毒素除净；还有的钟情于河豚“鲜”味，故往往不会采取长时间高温加热或大量加碱的烹饪方法，从而导致毒素未被破坏，造成中毒事故。
河豚毒素很易吸收，摄入后，口周围及舌很快出现麻木感，迅速分布于肾、心、肝、脑、肺、肠和血液中，潜伏期一般为10分钟至3小时。然后，出现恶心、呕吐、腹泻等并有四肢无力﹑发冷等症状；继而出现神经麻痹，重者出现瘫痪症状，死亡率极高。
中毒后要及时催吐﹑洗胃及导泻，立即送中毒者到医院抢救，进行静脉补液可促进毒素排泄及维持水﹑电解质平衡。
由于河豚毒素毒性很强，故一旦发现个别人中毒，应及早将同批进食的其他人列为抢救对象。, 百拇医药
不久前，北京的袁先生在食用河豚后乘坐国航CA1357(北京至深圳)航班途中突感呼吸困难，飞机紧急备降武汉天河机场，患者被迫住进了武汉同济医院重症监护病房。很多人关心：什么是河豚中毒？中毒后有什么症状？
可引起人中毒的河豚毒素有多种，其中河豚卵巢毒素毒性最强﹐据报道0.5毫克即能毒死一个体重70公斤的人。河豚煮沸2小时﹐毒性可失去一半，100℃加热4小时，毒素可全部破坏。
河豚中毒多为误食所致，一般居民很难做到安全食用，因此一般禁止出售鲜河豚。
有的人喜食河豚，却未将毒素除净；还有的钟情于河豚“鲜”味，故往往不会采取长时间高温加热或大量加碱的烹饪方法，从而导致毒素未被破坏，造成中毒事故。
河豚毒素很易吸收，摄入后，口周围及舌很快出现麻木感，迅速分布于肾、心、肝、脑、肺、肠和血液中，潜伏期一般为10分钟至3小时。然后，出现恶心、呕吐、腹泻等并有四肢无力﹑发冷等症状；继而出现神经麻痹，重者出现瘫痪症状，死亡率极高。
中毒后要及时催吐﹑洗胃及导泻，立即送中毒者到医院抢救，进行静脉补液可促进毒素排泄及维持水﹑电解质平衡。
由于河豚毒素毒性很强，故一旦发现个别人中毒，应及早将同批进食的其他人列为抢救对象。, 百拇医药