■丁鼎乐

    冬虫夏草是蝙蝠蛾科的幼虫被虫草菌属的真菌侵入后所形成，是一种平补阴阳的名贵药材，主要成分为虫草酸、虫草素、虫草多糖、多球壳菌素、氨基酸等，与人参、鹿茸并列为三大补品。早在18世纪，中医就已有用冬虫夏草治病的记载。

    研发力量云集

    近年来，滥采乱挖使得野生虫草资源越来越少。为了解决保护野生虫草资源与满足日益扩大的市场需求这对矛盾，我国人工培育虫草的研究迅速兴起，近20年来全国已先后有60多个科研单位数千人对虫草的人工培育进行了大量的研究、实验和探索。

    早在上世纪70年代后期，四川省中药研究所成功地对虫草进行了组织分离、培养，并进行了一系列的成分测定，证实了人工冬虫夏草游离氨基酸的种类和含量都较天然虫草为高；浙江省农科院、中药所等单位从上世纪80年代初就开展了对虫草的探索和研究；进入“七五”后 ......