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胆之防线
http://www.100md.com 2007年1月8日 《家庭医生报》 2007年第2期(总第1091期 2007.01.08)
     胆,也是一道不错的防线,可是很少有人去注意它。其实,胆汁具有抑制或杀灭病菌的作用,这就是我们要介绍的胆之防线第一个功效。人的胆囊不断地向小肠排放胆汁,就可以抑制或杀死侵入小肠的各种病菌。需要知道的是,胆汁本来是肝脏分泌出来的,后来才流入胆囊的,人的胆囊能贮存和浓缩从肝脏来的胆汁,在胆囊里胆汁的浓度是肝脏流来时胆汁的3~10倍,这样,其杀菌能力也就更强,随着胆囊的收缩,高浓度胆汁就源源不断地流向肠道。

    胆还能防止消化不良,特别是防止脂肪性消化不良。原来,胆汁中含有大量胆盐,它能促进脂肪的分解和消化,如果没有了胆汁,我们吃进来的脂肪食物则难于消化吸收,吃脂肪拉脂肪,出现“脂肪泻”。比如,胆囊炎和胆结石病人,因为胆汁的排放受阻,病人对脂肪的消化能力减弱,可能引起脂肪性消化不良。所以,这两种病人应少吃油腻食品,如过多食用油腻食品,胆囊还会强烈收缩,引起“胆绞痛”。

    有时因为某些原因不得不手术切除胆囊,虽然肝脏仍然分泌胆汁,但胆囊贮存和浓缩胆汁的作用没有了,其防线作用也就大打折扣。, http://www.100md.com(王振坤 辽宁主任医师)