亦功亦过需科学使用 冰箱与胃癌如影相随
胃癌成为我国第三大癌症以及所呈现的年轻化趋势，应该说与电冰箱的普及使用不无关联。
随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率相应增加，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生致癌物质。
年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的几率。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒有关。, 百拇医药(摘自《广州日报》)
随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率相应增加，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生致癌物质。
年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的几率。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒有关。, 百拇医药(摘自《广州日报》)