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嗜食槟榔的巴基斯坦人
http://www.100md.com 2007年1月8日 《健康时报》 2007.01.08
     在巴基斯坦的卡拉奇,无论是街头还是巷尾,总能看见各种人在嚼食槟榔。有时还会在路边碰到一个行人突然停下来,吐出一口鲜红的槟榔的残渣剩汁。

    第一次到卡拉奇,刚刚坐上出租车,还没来得及欣赏路边的风光,“吱——”的一声,司机就把车停在一家小食品店门前,很客气地说:“对不起,整整一个上午没有嚼到槟榔了,憋得实在不行了。”他边歉意地向我们解释,边跳下车,买了4个槟榔。司机上车后,递给我们同行的3个人每人一个槟榔。只见他很贪婪地把槟榔放进嘴里,两腮就跟青蛙似的,一鼓一瘪,一瘪一鼓,不停地嚼,很是好玩,看起来很投入、很享受的样子。

    司机说卡拉奇人都有嚼槟榔的习惯,就跟西方人嚼口香糖一样,无论什么民族,不论身份地位,均是爱之如命,嚼之成瘾。不论是待人接物,也不论是开会议事,总是先端出一包或一盒槟榔,敬上一颗槟榔嚼上然后才说话办事,否则就失礼了,大有不敬之嫌。听他的话,就跟我们见面敬烟一样,看来,世界之大,风俗习惯各不相同。

    巴基斯坦地处亚热带,花多鸟多树多,树里最多的就数槟榔树。乘车到乡下,放眼一望,只见一株株高瘦挺直的槟榔树,青枝绿叶,生机盎然。也就是因为有这么多的槟榔树,才结出如此多的槟榔果供人们咀嚼,真是一方水土养一方人。

    (刘少才)

    专家点评

    北京口腔医院牙周黏膜科张华副主任医师:除了文中提到的巴基斯坦,我国的湖南、福建、海南等地也有很多人嗜食槟榔,其实嚼槟榔不是一个好习惯。嚼食槟榔的时候,会释放出一种叫做槟榔碱的刺激物,长期吃会对口腔黏膜产生强烈的机械性及化学性刺激,不仅会使牙齿变红,还有可能引发口腔癌。, 百拇医药