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馋嘴妈妈慎吃药膳火锅
http://www.100md.com 2007年1月17日 《京华时报》
     冬天来临,大家都喜欢吃火锅,既热闹又好吃。可是很多孕妇却为自己到底能不能吃火锅而发愁:一方面担心牛羊肉里有弓形虫影响肚子里的宝宝健康,另一方面又难以抵挡火锅的美食诱惑。那么,孕妇到底能不能吃火锅呢?

    海淀区妇幼保健医院的主管营养师滕越告诉记者,从营养学的角度来说,孕妇可以吃火锅,但必须注意合理搭配,一定要均衡膳食。对于孕妇们担心的弓形虫问题,孕妇们在吃火锅的时候一定要将肉片烫熟煮透。而且,孕妇最好在家吃家庭自制火锅,这样更卫生安全。最好不要随便尝试外面餐馆的药膳火锅,因为一般餐馆都不会公布药膳火锅里的中草药成分,在不明确成分的情况下贸然尝试,有引起孕妇宫缩的可能。

    本报记者 夏文, 百拇医药