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老中医支招 吃茶水炖鸡蛋可以有效地治疗咳嗽
http://www.100md.com 2007年1月17日 大河健康报
     从孩童时我就有冬季咳嗽的毛病,随着年龄的增长和肌体各器官的衰老退化,在退休前后的几年里我冬季咳嗽的老毛病又有了发展,一到冬季,稍不注意就会昼夜干咳不止,震得心痛,彻夜难眠。打针吃药没少花钱,但效果均不甚明显。

    2003年冬季,一位老中医给我介绍了一个茶水炖鸡蛋治咳嗽的偏方,回家后按照老中医的说法连服三天,效果非常明显,我又连服六天,多年的咳嗽老毛病竟奇迹般治好了。这两年天气一转冷,我都按此法连服三天作为预防,咳嗽真的远离了我。又经多人试用,都说效果不错。我把这一民间食疗方推荐给大家:

    切六片老生姜放在瓷碗中,用开水冲泡一杯(约500克)绿茶,稍停片刻,把茶水倒进放有生姜的瓷碗中,在里面打两个鸡蛋(最好是农村自养的柴鸡蛋),鸡蛋黄不要打散,再放几块冰糖(25克左右),放在蒸锅里以慢火炖约90分钟(注意水要加够,以免锅干),趁热吃下,最好晚饭后睡觉前服用,一般咳嗽服用三日即可治愈,严重者可再连服三天。

     营养师点评:

    从肖老先生叙述中得知其病程长且反复发作,多为内伤咳嗽,加之外感风寒,应从调护正气着手、疏风散寒、滋阴润燥。鸡蛋,甘平,有滋阴养血、润燥的作用,茶叶,味苦甘性凉,入心、肺、胃经,有清热生津、化痰利尿的功能。生姜,味辛性温,有散寒、祛风化痰的作用。冰糖,甘平,补中益气,和胃化痰,并且性质比较平和,不易留湿、生痰、化热。

    肖老先生所用偏方中鸡蛋含有丰富的维生素A,可以维持呼吸道上皮细胞的形态完整和健全,茶叶中含有丰富的茶叶碱,茶叶碱有极强的舒张支气管平滑肌的作用,有很好的平喘作用。(来源:大河健康报), 百拇医药