过量服用维C会造成体内“生锈”

http://www.100md.com 2007年1月24日 《中国中医药报》 第2673期

     不少人在感冒、咽喉发炎后会服用大量维生素C片。最新的临床实验证明，服用过量的维生素C不但无益于身体的康复，还会产生负面效果，使人体内发生类似于铁器生锈的反应。

    医学专家指出，每日服用100毫克以上的维生素C片将对人体健康构成威胁。因为在这种情况下人体会释放大量的游离铁，维生素C会与这些游离铁发生类似于水氧混合物与铁发生的化学反应。

    正常状态下，人体内的铁元素是与蛋白质及酶结合的，无法与维生素C发生反应。但当人体组织发炎时，人体就会释放很多的游离铁，这些游离铁能够与维生素C发生反应，造成体内“生锈”。

    专家建议每日维生素C片服用量不要超过80～90mg。(汪 涛)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/DirDu/2007/01/24/34/90/22.htm