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冬补零食有妙用
http://www.100md.com 2007年1月25日 《当代健康报》 2007.01.25
     冬季气温低,胃肠功能不济,单纯依靠正餐获取的营养往往有失完整,适当补充些零食会有益健康。

    1、葡萄干、巧克力、糖果等为补充热量的良好供源,是防寒与保暖的助手;同时可防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”。

    2、坚果中的核桃能补钙又益智、健脑;杏仁中的微量元素镁较充裕,镁能提升心肌舒缩(运动)力;栗子可护肾、暖胃;山楂可“破气行瘀”,并有助消化油脂、降低血脂,防治“食滞”、口干;细嚼慢咽坚果等还能达到“叩齿保健”的效果。

    但“零食”只能作为正餐的“补充”。专家指出,若过多进食“零食”而疏忽“正餐”,或以零食取代常规正餐,往往是诱发哮喘的一个重要因素。

    (选自《老人报》), 百拇医药