“餐馆是吃东西最危险的地方，很容易使人得食源性疾病；最危险的食物依次是禽类、鱼类、甲壳类。”前天(19日)晚上，英国食品安全管理专家彼得·J·迈克鲁尔博士来沪参加英领馆举办的科技咖啡馆活动时，引用了一项调查结果来阐述食品安全问题。

    “把食物煮熟、煮透是预防食源性疾病很重要的一点。”彼得同时为市民推荐了5个保证食物安全的方法。

    虽然不想在节日来一场饕餮，但总有些节日大餐避免不了。真担心一不小心，又吃下太多不该吃的热量、蛋白质、胆固醇…… 还是来看看我们的节日大餐营养指南吧，在美味诱惑前 ......