6例椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒的临床观察及护理
椰毒假单孢菌,1资料分析,2临床观察及护理,3讨论
椰毒假单孢菌在自然界分布广泛，在室内墙壁、地面及环境土壤中，本菌食物中毒四季均可发生，臭米面中毒多发生在6～9月份。1 资料分析
我院“120”急救中心2006年7月共收治椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒5例，年龄13～61岁，临床观察，一般情况、性别、年龄、统计学处理与中毒程度无明显差异，而与进食量与进食次数有明显的关系，但小儿、年老、长年多病者易死亡。此种食物中毒病情发展快、迅速，抢救无明显效果，死亡率几乎100% ......
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