何首乌的传说
传说古时候，在中原有一位姓何的老人，自幼体弱多病，弱不禁风，且须发早白。虽年仅五十来岁，但看上去却像位八十多岁的老翁。为此，他烦恼不已，整天想入非非，幻想有朝一日能返老还童。于是他常常深入深山老林之中，以吸纳天地之精微，以求须发变黑，返老还童。
一天深夜，月明星稀，温暖如春。天地间忽然升腾起一阵阵氲氖之气，弥漫空中，湿润如霖。老人独坐山中，半睡半醒，如梦似幻。偶然地，他发现月色朦胧中，不远处有两棵不知名的似树似藤的植物，虽相距有三、四尺之远，但藤蔓根须却在阵阵氲氖之气中相互交缠，渐渐地合二为一；但不久之后又而解离，解离后又相互纠缠在一起。见此情景，老人甚感惊奇，视为“神药”，故于次日凌晨把这两棵植物连根挖起，带回家中，遍请樵夫、老者、医者和高官辩认，但均无人能识。
此后，老人便把这两棵植物摆放在门前，逢路人必问。一天清晨，有一位白发苍苍的老翁从深山老林中走来，全身上下散发着氲氖之气。老人自觉有心灵感应，于是立即上前虚心求教。白发老翁笑呵呵地道：“既然你身体虚弱多病，华发早白；而这两棵神奇之植物又被你看见，可能为上天赐你之神药吧？你不妨食之试试，以治你病。”
老人听罢，也觉得不妨试试，于是便把植物的根须捣为细末，每天早晚以黄酒送服一钱。渐渐地，老人自觉神清气爽，食欲大振，好似脱胎换骨了似的。他心中暗喜，常服不断，渐渐地把服用量增至每天二钱。一年后，老人所患之病完全痊愈，容光焕发，苍白的须发也逐渐变得乌黑发亮。
因何老翁之奇迹，后人便把这种植物的块根取名为“何首乌”，把它的蔓茎取名为“夜交藤”。(陈金伟)
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