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日本的茶店
http://www.100md.com 2007年3月2日 中国中药材GAP网
     作者:周国芳

    在日本到处都可见到的是喝茶店。每一条商业街上,茶店是最多的。车站附近,地上、地下、娱乐商场里百货公司里,甚至商务楼里的茶店,也是无处不有。可以说,日本人最爱去的地方就是茶店。

    日本的喝茶店与国内的咖啡店差不多,但内容要比国内咖啡店丰富实惠得多。茶店有各种类型,有带外卖面包和蛋糕的茶店,有带供应简便用餐的茶店。小的茶店只有十来个人的座位。大多数茶店的面积都不太大,但供应的品种却相当丰富。专门供应早餐的比较多。香喷喷的现烤面包,三明治配咖啡、红茶、牛奶等套餐,价格很便宜。终日有各类冷热饮料,一年四季有冰淇淋加各色蛋糕西点。

    据我观察,在早上的茶店里,男士们比较多,类似于广州人喝早茶。日本的男士,非常喜欢早上一出门就直接去茶店,用早餐、看报,还有各种杂志可看。用他们的话来说,一天的开始,非得是从进喝茶店开始。

    中午以后的茶店里,太太女士们比较多。有独来独往的,也有几个女子相约而来的,有闷闷不乐,独自在抽烟看报看书的,也有叽叽喳喳讲话不停的,有学生在闷头做作业弄电脑的,真是什么人都有,我家附近的商业街上有几家茶店,终日是顾客满座。

    日本人如果有事约会,通常都会约在茶店。小事也好,大事也好,只要是需要见面说话的,那一定是约在喝茶店。他们不习惯在路面上站着谈话,哪怕是几分钟时间。

    回到中国,发现不少人动不动就是请客上饭店吃饭,甚至大吃大喝。生意还未开始,吃饭却是领先。既花时间,又花钱财。我最近发觉国内的茶店增加了很高兴。但是价格都比较高,不是一般工薪阶层的人去消费的。我不明白,既然是茶店,为什么价格要定得那么高,甚至比普通用餐消费还要高。

    在日本,大众化茶店里的一杯咖啡价格是一张电车票的起步票价,而咖啡的质量远比我在国内一些咖啡店里喝到的咖啡要好得多。

    日本的男女老少都非常喜欢去茶店坐一坐,因为日本的茶店是价廉物美、环境优雅的。, 百拇医药