大麦米粥

    主要原料大麦米50克，红糖或蜜适量。

    制作方法先将大麦米碾碎，以水煮粥如常法，熟后放入红糖。

    效用说明宽中下气，利小便。适宜于因中焦气阻、失其运化而引起的腹胀、小便不利等症。

    青小豆粥

    主要原料青小豆(未成熟的黄豆)50克，小麦50克，通草5克。

    制作方法先以水椎通草取汁，用汁煮豆、麦做粥，亦可加入白糖少许。

    效用说明通淋利尿。凡属温热下注、膀胱气化不利而引起的小便涩少、尿时淋漓而作痛者、可辅食此粥。

    豌豆粥

    主要原料豌豆100克，红糖适量。

    制作方法将豌豆用温水浸泡数日，用微人椎熟做粥如泥状，加入红糖。

    效用说明理脾益气，法湿利水，消肿通乳。适宜于因胃肠失和，脾失健运而引起的院腹胀满，四肢轻度浮肿、对吐呕逆、大便溏泄、小便不利等症。

    亦可用于妇女产后乳汁不下。

    赤豆粳米粥

    主要原料赤小豆约50克，粳米100克，白糖适量。

    制作方法先用砂锅把赤小豆煮烂，然后加入粳米煮粥，粥成后加入白糖，稍煮即成。

    效用说明利小便，通乳汁。适宜于水肿病，包括急、慢性肾炎、肝硬化腹水、脚气浮肿、小便不利，以及产妇乳汁不通等症。

    赤小豆内金粥

    主要原料赤小豆50克，鸡内金15克。

    制作方法先煮赤小豆做粥如常法，将熟时放烧鸡内金未调匀。

    效用说明清热利湿，消积化瘀。适宜于因湿热下注以致膀胱气化不利而引起的尿频急、尿道疼痛、尿液混浊，小腹作胀等症。

    玉米须饮

    主要原料玉米须100克。

    制作方法玉米须洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，汁液滤过，加白糖适量。

    效用说明利尿消肿，退黄、降压。可作为水肿、高血压、慢性肾炎患者的食疗饮料。

    荷叶米粉肉

    主要原料五花猪肉500克，炒米粉125克，鲜荷叶3张，酱油50克，料酒50克，味精0.25克，花椒15粒。

    制作方法将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条，加入料酒、酱油、花椒(研未)、味精、白糖拌匀后腌30分钟，再加入炒米粉拌匀待用。再将每张荷叶切成4个12厘米左右的小方块共12张，每张荷叶上放一块肉和少许米粉，将其包好，放在盘中上展蒸烂即成。

    效用说明为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤，而致食欲不振甚或泄泻等症 ......