果子狸为哺乳纲灵猫科动物果子狸(花面狸)Pagumakarvat 的肉。大小象家猫，但较细长，四肢较短。体长 45～62 厘米。体背灰棕色。从鼻端到头后部以及眼上下各有一条白纹，腹部灰色或淡黄色。其肉味鲜美，含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。有一定的补虚作用。

    蒸腊果子狸肉

    一、原料：

    1.主料：果子狸肉 2000 克。

    2.调料：粗盐、白酒、白糖、酱油、硝。

    二、制法：

    1.用糖、盐将果子狸肉擦遍，腌制一夜，用清水洗净，凉干水后，将白糖、白酒、酱油、硝与肉一起拌匀，腌约 50 分钟，摊在竹筛上，置阳光下曝晒，晚上收回用火烘烤，次日再晒。连续约经 4 天，即制成腊果子狸肉。

    2.将腊果子狸肉洗净，放盆内，上笼蒸约 50 分钟，熟后取出，切成片装盘。

    按 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


限于服务器压力，网站部分信息只供爱心会员或有一定积分的注册会员流览。
此信息需要 0.5 积分（免费注册登录后每天可以领取10个积分）。

用户名：
密 码：
	忘了密码

如果您还不是100md.com会员，欢迎 免费注册，
如果您想获得积分，点击这里 查看积分规则。
如果您想订购杂志，请直接与《中国食物营养保健大全》编辑部联系。     信息仅供参考，不构成任何之建议、推荐或指引。文章版权属于原著作权人，若您认为此文不宜被收录供大家免费阅读，请邮件或电话通知我们，我们收到通知后，会立即将您的作品从本网站删除。

微信文章  关注百拇  评论几句  搜索更多