“以貌取果”本无错
3月20日，广州市食品安全信息网和中国食品网曝光了12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人体健康。
真是不说不知道，一说吓一跳。我一直纳闷的“现在的水果为什么不香甜”，原来都是用了超范围的、超剂量的化学药剂所致。也难怪人们常说这样一个顺口溜：吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心里没数。
“毒”水果泛滥，有专家提醒，说商家是投顾客所好才炮制毒果，告诫市民不要“以貌取果”，以杜绝作假造毒行为。专家的好心，我们当然要领情了。可让我感到纳闷的是，作为普通消费“以貌取果”难道有错吗？试想一下，如果是同一棵树上结出来的果子，你会去挑那些干瘪、细小的果子，而不去选个头饱满、色泽好看的果子吗？“以貌取果”乃人之常情，不该成为毒水果泛滥的托辞。
那又该如何让消费者吃得心里有数呢？问题的关键也许并不在于消费者自身，而在于要严格地约束生产者的生产行为和要有适当及时的监管。当前毒水果的泛滥，多因我们的水果产业仍处在一种分散经营的状况，大多数没有实行企业化管理。因为水果的品质保障在利益面前往往是十分脆弱的，唯有对每一种水果都树立起自己的品牌、贴上商标，才能对生产者起到一种无形的约束力。因为有了品牌、商标，不但便于消费者识别，更会让生产者要对其售出的水果承担责任。
另外，对水果生产的监管，我们亟须一套科学的认证体系，要对水果进行产前、产中、售后的全程监管。如果有了这种全程的监管，违规使用了超量化学药剂的毒水果也许就不会流入市场，那咱老百姓也就不会受毒水果的困扰了。期盼咱们吃的水果能如往日一般香甜，消费者吃啥心里也就有数了。, http://www.100md.com(杜艳)
真是不说不知道，一说吓一跳。我一直纳闷的“现在的水果为什么不香甜”，原来都是用了超范围的、超剂量的化学药剂所致。也难怪人们常说这样一个顺口溜：吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心里没数。
“毒”水果泛滥，有专家提醒，说商家是投顾客所好才炮制毒果，告诫市民不要“以貌取果”，以杜绝作假造毒行为。专家的好心，我们当然要领情了。可让我感到纳闷的是，作为普通消费“以貌取果”难道有错吗？试想一下，如果是同一棵树上结出来的果子，你会去挑那些干瘪、细小的果子，而不去选个头饱满、色泽好看的果子吗？“以貌取果”乃人之常情，不该成为毒水果泛滥的托辞。
那又该如何让消费者吃得心里有数呢？问题的关键也许并不在于消费者自身，而在于要严格地约束生产者的生产行为和要有适当及时的监管。当前毒水果的泛滥，多因我们的水果产业仍处在一种分散经营的状况，大多数没有实行企业化管理。因为水果的品质保障在利益面前往往是十分脆弱的，唯有对每一种水果都树立起自己的品牌、贴上商标，才能对生产者起到一种无形的约束力。因为有了品牌、商标，不但便于消费者识别，更会让生产者要对其售出的水果承担责任。
另外，对水果生产的监管，我们亟须一套科学的认证体系，要对水果进行产前、产中、售后的全程监管。如果有了这种全程的监管，违规使用了超量化学药剂的毒水果也许就不会流入市场，那咱老百姓也就不会受毒水果的困扰了。期盼咱们吃的水果能如往日一般香甜，消费者吃啥心里也就有数了。, http://www.100md.com(杜艳)