预防老年白内障 饮食掌握四要点
1.多吃含维生素C、维生素E的食物
维生素C含量丰富的食品有番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。维生素E含量丰富的食品有蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等。
2.多吃含硒丰富的食物
老人应适当多吃鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类和坚果类硒元素含量丰富的食品。
3.多吃含锌丰富的食物
在动物性食品中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量为较高。在植物性食品中，则以粗粮、海藻类、坚果、豆类、大白菜、萝卜、茄子中含锌较多。
4.多饮茶水
茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸可阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，因此，大量喝茶水的老人，很少得白内障。, 百拇医药(应文辉)
维生素C含量丰富的食品有番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。维生素E含量丰富的食品有蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等。
2.多吃含硒丰富的食物
老人应适当多吃鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类和坚果类硒元素含量丰富的食品。
3.多吃含锌丰富的食物
在动物性食品中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量为较高。在植物性食品中，则以粗粮、海藻类、坚果、豆类、大白菜、萝卜、茄子中含锌较多。
4.多饮茶水
茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸可阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，因此，大量喝茶水的老人，很少得白内障。, 百拇医药(应文辉)