合欢蠲怒萱草忘忧
《红楼梦》第三十八回中，贾府里的姑娘们在藕香榭赏桂咏菊、持螯饮酒，场面写得引人入胜。其中，有一个情节，林黛玉“吃了一点子螃蟹，便觉得心口微微的疼，须得热热的吃口酒”，宝玉便命丫头把合欢浸的酒烫一壶来。在第五十三回里写到：贾府除夕之夜“摆上合欢酒”，“吃了合欢汤”。
贾府为何爱喝合欢酒、合欢汤？原来，合欢不仅是一种观赏植物，而且还是一味良药。
合欢是豆科落叶乔木，别名乌绒、夜关门、夜和米、利酒树等。合欢树叶绿，羽状复叶，排序紧密而相交接，风吹拂时则散开，夜幕降临时则合拢，故有“合昏花”之称。其“朝看无情暮有情”是因为叶柄基部细胞犹如反应灵敏的储水袋，会在白天或夜晚受光线强弱、温度高低的影响，使储水袋吸水或放水，细胞因此膨胀或收缩，使对生的青叶展开或闭合，耍起昼开夜合的“杂技”来。此树花开夏季，花瓣上半白，下半肉红，散垂如丝，故又名马樱。
虽说合欢观赏在夏季，但一年四季都可作食用或药用。据说，在庭院中种合欢树能安神，使人不忿。《中华古今注》曰：“欲蠲人忿，赠之以青裳。青裳，合欢也。”《养生论》也说：“合欢蠲怒，萱草忘忧。”
合欢树的皮、花瓣均可入药，味甘性平，是一味天然的镇静镇痛良药。合欢花具有舒郁理气、安神活络之功，主治抑郁胸闷、失眠健忘、风火眼疾、视物不清、咽痛、痈肿、跌打损伤疼痛等症。合欢花浸酒，有安神解郁、醒酒健胃的作用。其浸法是：将花瓣浸入酒中，经过5～7天，去渣饮酒，花瓣还能外用，与白芥捣烂外敷能治疮疡肿痛。
合欢皮能解郁、和血、宁心、清痈肿，治心神不安、抑郁失眠、痈肿、筋骨折伤登疾患。用合欢皮煎汤嗽洗，对小儿口疮有良好的疗效。
合欢有如此功效，难怪清代文学巨匠曹雪芹对它特别钟爱，不惜笔墨流传后人。
文/邬时民, 百拇医药
贾府为何爱喝合欢酒、合欢汤？原来，合欢不仅是一种观赏植物，而且还是一味良药。
合欢是豆科落叶乔木，别名乌绒、夜关门、夜和米、利酒树等。合欢树叶绿，羽状复叶，排序紧密而相交接，风吹拂时则散开，夜幕降临时则合拢，故有“合昏花”之称。其“朝看无情暮有情”是因为叶柄基部细胞犹如反应灵敏的储水袋，会在白天或夜晚受光线强弱、温度高低的影响，使储水袋吸水或放水，细胞因此膨胀或收缩，使对生的青叶展开或闭合，耍起昼开夜合的“杂技”来。此树花开夏季，花瓣上半白，下半肉红，散垂如丝，故又名马樱。
虽说合欢观赏在夏季，但一年四季都可作食用或药用。据说，在庭院中种合欢树能安神，使人不忿。《中华古今注》曰：“欲蠲人忿，赠之以青裳。青裳，合欢也。”《养生论》也说：“合欢蠲怒，萱草忘忧。”
合欢树的皮、花瓣均可入药，味甘性平，是一味天然的镇静镇痛良药。合欢花具有舒郁理气、安神活络之功，主治抑郁胸闷、失眠健忘、风火眼疾、视物不清、咽痛、痈肿、跌打损伤疼痛等症。合欢花浸酒，有安神解郁、醒酒健胃的作用。其浸法是：将花瓣浸入酒中，经过5～7天，去渣饮酒，花瓣还能外用，与白芥捣烂外敷能治疮疡肿痛。
合欢皮能解郁、和血、宁心、清痈肿，治心神不安、抑郁失眠、痈肿、筋骨折伤登疾患。用合欢皮煎汤嗽洗，对小儿口疮有良好的疗效。
合欢有如此功效，难怪清代文学巨匠曹雪芹对它特别钟爱，不惜笔墨流传后人。
文/邬时民, 百拇医药