五一假期很多人开始忙着“上山下海”去感受别处的风景和生活。而出游在外，吃得健康和行得安全是最重要的，大家在“迈开腿”的同时还要“管住嘴”，以免人在旅途还要和医院打交道。

    品尝“美味”须谨慎

    北京市疾病预防控制中心应急中心副主任滕仁明提醒准备出游的市民，远郊区、山区、农村的卫生条件相对较差，在选择吃饭地方时最好先到餐馆的厨房看看卫生状况。吃野生蘑菇、蔬菜、野果子要确定是没有毒性的，而且一定要洗干净。另外，如果自备食物，最好多带有独立的密闭小包装的食品，尽量不要带散装的食品，也尽量不要选择容易变质的食物。鱼虾等水产品、肉、蛋、奶以及豆制品、面类发酵食品更容易被细菌污染 ......