科学育儿饮食七法
副主任医师 朱本浩
一、母乳辅食缺一不可 母乳可满足4～6个月婴儿所需要的所有营养素，然而4～6个月以后，应合理添加辅食，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。
二、主食为主适当零食 宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点也不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得维生素与矿物质占总摄取量的15%，零食是孩子所需热量与养分的重要补充。
不过，要注意零食的品种选择以及量的掌握与安排。例如：上午给予少量高热量食品如小块蛋糕或2～3块饼干，下午吃少量水果。晚餐后不给零食但可在睡前喝一杯牛奶。
三、水果蔬菜两者兼施 有些家长认为水果营养比蔬菜丰富，其实，水果与蔬菜各有所长，营养差异甚大。总的来说，蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。当然，水果也有蔬菜所没有的保健优势，故两者应兼顾，互相补充，不可偏颇，更不能互相取代。
四、适当硬食有益牙齿 婴儿出生后数月，其颌骨及牙龈就发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后，更应吃些富含纤维，有一定硬度的食物，如水果、饼干等，以增加宝宝的咀嚼频率，通过咀嚼运动牵动面肌及眼肌的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。
五、荤食素食双管齐下 通常人们把动物性食物称为荤食，荤食虽然营养丰富，口感也好，但脂肪含量高，应限制，不能多吃。家长在给宝宝配餐时，应做到肉、菜各半，荤素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸子等。
六、进食饮水并驾齐驱 孩子年龄越小，对水的需求相对越多。因此在每餐之间，应给孩子一定量的水喝。给水时注意不要给孩子茶水、咖啡、可乐等，而以白开水、矿泉水为宜。
七、注意儿童情绪调整饮食结构 儿童的情绪与饮食有着密切的关系，不健康情绪和行为的产生与食物结构的不合理，会直接影响儿童的生长发育。如吃甜食过多者易动、爱哭、好发脾气；饮果汁过多者易怒甚至好打架；吃盐过多者反应迟钝、贪睡；缺乏某种维生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠；缺钙者手脚易抽动、夜间磨牙；缺锌者易精神涣散、注意力不集中；缺铁者记忆力差、思维迟钝等等。
总之，家长要注意观察，及时根据宝宝的情况调整食物结构，可使上述不良情绪减轻或不药而愈。, 百拇医药
一、母乳辅食缺一不可 母乳可满足4～6个月婴儿所需要的所有营养素，然而4～6个月以后，应合理添加辅食，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。
二、主食为主适当零食 宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点也不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得维生素与矿物质占总摄取量的15%，零食是孩子所需热量与养分的重要补充。
不过，要注意零食的品种选择以及量的掌握与安排。例如：上午给予少量高热量食品如小块蛋糕或2～3块饼干，下午吃少量水果。晚餐后不给零食但可在睡前喝一杯牛奶。
三、水果蔬菜两者兼施 有些家长认为水果营养比蔬菜丰富，其实，水果与蔬菜各有所长，营养差异甚大。总的来说，蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。当然，水果也有蔬菜所没有的保健优势，故两者应兼顾，互相补充，不可偏颇，更不能互相取代。
四、适当硬食有益牙齿 婴儿出生后数月，其颌骨及牙龈就发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后，更应吃些富含纤维，有一定硬度的食物，如水果、饼干等，以增加宝宝的咀嚼频率，通过咀嚼运动牵动面肌及眼肌的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。
五、荤食素食双管齐下 通常人们把动物性食物称为荤食，荤食虽然营养丰富，口感也好，但脂肪含量高，应限制，不能多吃。家长在给宝宝配餐时，应做到肉、菜各半，荤素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸子等。
六、进食饮水并驾齐驱 孩子年龄越小，对水的需求相对越多。因此在每餐之间，应给孩子一定量的水喝。给水时注意不要给孩子茶水、咖啡、可乐等，而以白开水、矿泉水为宜。
七、注意儿童情绪调整饮食结构 儿童的情绪与饮食有着密切的关系，不健康情绪和行为的产生与食物结构的不合理，会直接影响儿童的生长发育。如吃甜食过多者易动、爱哭、好发脾气；饮果汁过多者易怒甚至好打架；吃盐过多者反应迟钝、贪睡；缺乏某种维生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠；缺钙者手脚易抽动、夜间磨牙；缺锌者易精神涣散、注意力不集中；缺铁者记忆力差、思维迟钝等等。
总之，家长要注意观察，及时根据宝宝的情况调整食物结构，可使上述不良情绪减轻或不药而愈。, 百拇医药