最佳饮食温度

http://www.100md.com 2007年4月27日 《中国中医药报》 第2723期

     茶：泡茶的最佳水温为70℃～80℃，这样泡出来的茶色香味俱佳。

    咖啡：热咖啡的温度在70℃左右时最为香甜可口，而冷咖啡的最佳温度则是6℃。

    牛奶：60℃～65℃时最为香滑。

    汤：热汤的温度在60℃～65℃时口感最好。

    蜂蜜：冲泡的最佳温度水温为50℃～60℃。

    粥：用来煮粥的水最佳温度也是50℃～60℃。

    甜食：感觉最甜的温度是37℃。

    凉开水：不是越凉越爽，12℃～17℃时口感最好。

    啤酒：最好喝的温度，春秋为10℃，夏天为5℃～6℃，冬天是10℃～15℃。

    汽水：在5℃时最好喝。

    鲜牛奶：冷藏的最佳温度为4℃。

    冰激凌：-4℃～-6℃时食用最爽口，味道最佳，而且不会强烈刺激胃部。(丁凡)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/DirDu/2007/04/27/01/56/60.htm