饮食糖负荷对减轻体重无影响
美国塔夫茨大学的Das等近日完成的一项研究表明，对于减轻体重而言，最重要的是热量的摄入量，而不是碳水化合物的类型。(Am J Clin Nutr 2007，85:1023)
该随机对照临床试验共纳入了34名健康超重成年人，平均年龄为(35±6)岁，体质指数(BMI)为(27.6±1.4) kg/m2。在30%的热量限制(CR)下，给予高糖负荷(HG)或者低糖负荷(LG)饮食，为期6个月，控制混杂因素。研究人员还让受试者在此后的6个月继续自行执行该计划。研究的主要和次要结局包括能量摄入量、体重和肥胖程度、饥饿程度、饱腹感和静息代谢率。
结果发现，所有组在CR期间与基线相比，能量消耗量都有显著的降低(P<0.01)，但两组能量摄取量、体重、身体脂肪和静息代谢率的变化均没有显著的差异。两组摄入的能量都超过提供的量(例如，HG和LG组在3个月时CR分别为21%和28%，而在6个月时的CR分别为16%和17%)。在12个月时体重变化的百分比，HG组为-(8.04±4.1)%，而LG组为-(7.81±5.0)%。饮食的组成成分对饥饿、饱胀感或者对CR期食物量和类型的满意程度等均无影响。
研究者认为，饮食的糖负荷对体重控制没有显著影响，因此当人们需要减重时还是应注意对饮食热量的控制。, 百拇医药
该随机对照临床试验共纳入了34名健康超重成年人，平均年龄为(35±6)岁，体质指数(BMI)为(27.6±1.4) kg/m2。在30%的热量限制(CR)下，给予高糖负荷(HG)或者低糖负荷(LG)饮食，为期6个月，控制混杂因素。研究人员还让受试者在此后的6个月继续自行执行该计划。研究的主要和次要结局包括能量摄入量、体重和肥胖程度、饥饿程度、饱腹感和静息代谢率。
结果发现，所有组在CR期间与基线相比，能量消耗量都有显著的降低(P<0.01)，但两组能量摄取量、体重、身体脂肪和静息代谢率的变化均没有显著的差异。两组摄入的能量都超过提供的量(例如，HG和LG组在3个月时CR分别为21%和28%，而在6个月时的CR分别为16%和17%)。在12个月时体重变化的百分比，HG组为-(8.04±4.1)%，而LG组为-(7.81±5.0)%。饮食的组成成分对饥饿、饱胀感或者对CR期食物量和类型的满意程度等均无影响。
研究者认为，饮食的糖负荷对体重控制没有显著影响，因此当人们需要减重时还是应注意对饮食热量的控制。, 百拇医药