补脑益智羹
五果冰糖羹 去核红枣5枚，洗净切碎；枸杞子10克，漂净；桂圆肉15克，连同上两味共入一锅加水煮片刻。再将去皮、籽葡萄200克及去皮香蕉1条切丁，投入锅内拌成羹，以冰糖调味，空腹食用。
葡萄为贫血患者滋补佳品，所含营养物质对大脑有补益作用。以其为主料，配养脑益智的桂圆和香蕉，补肾养肝明目的枸杞子，以及养血安神的红枣，并以滋润的冰糖为调料，堪称共取果品营养优势的养脑益智羹，适用于记忆力衰退、脑力疲劳。
核桃芝麻羹 核桃100克，剥壳取肉压碎；黑芝麻50克，研为细末。两料共入沸水锅内搅匀，滚二三沸，最后以白糖调味，当点心服食。
核桃性温味甘，形似两脑半球，古人视之为补脑佳品；黑芝麻为甘平之品，含不饱和脂肪酸颇丰，可养脑填髓。两者合用并以白糖调味，可增强养脑益智功效，适用于记忆力衰退、头晕目眩、神经衰弱。, 百拇医药(葛德宏 上海中医药大学教授)
葡萄为贫血患者滋补佳品，所含营养物质对大脑有补益作用。以其为主料，配养脑益智的桂圆和香蕉，补肾养肝明目的枸杞子，以及养血安神的红枣，并以滋润的冰糖为调料，堪称共取果品营养优势的养脑益智羹，适用于记忆力衰退、脑力疲劳。
核桃芝麻羹 核桃100克，剥壳取肉压碎；黑芝麻50克，研为细末。两料共入沸水锅内搅匀，滚二三沸，最后以白糖调味，当点心服食。
核桃性温味甘，形似两脑半球，古人视之为补脑佳品；黑芝麻为甘平之品，含不饱和脂肪酸颇丰，可养脑填髓。两者合用并以白糖调味，可增强养脑益智功效，适用于记忆力衰退、头晕目眩、神经衰弱。, 百拇医药(葛德宏 上海中医药大学教授)