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常吃氨基酸食物 可抗噪音防耳聋
http://www.100md.com 2007年5月14日 《家庭医生报》 2007年第20期(总第1109期 2007.05.14)
     近年来,营养学家潜心研究发现,噪音能增强和加速人体必需氨基酸的消耗代谢,导致人体内失去某种必需氨基酸,从而削弱抗衡噪音对耳朵刺激的能力,易造成老人听力下降或耳聋。为此,在膳食上要进行调理、常摄取富含必需氨基酸的食物。

    富含必需氨基酸的食物有小米、玉米、红薯、动物瘦肉、禽肉、鱼类、乳类、各种蔬菜(大小白菜、菠菜、苋菜、韭菜、菜花、茄子、葱头、苦瓜、蘑菇及藕等)、水果尤其是硬果以及豆类等。如:黄豆100克分别含缬氨酸1800毫克、亮氨酸3631毫克、异亮氨酸1607毫克、苏氨酸1645毫克、苯丙氨酸1800毫克、色氨酸462毫克、蛋氨酸409毫克、赖氨酸2293毫克、其它豆类含量也很高。

    总之,为了抗衡噪音对老年人的刺激和影响,导致听力下降和耳聋,老人常吃富含必需氨基酸的食物,并适当吃些动物瘦肉、禽肉、有助于抗衡噪音防耳聋。, 百拇医药(龙安民 河北副主任医师)