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补脑益智粥
http://www.100md.com 2007年5月21日 《家庭医生报》 2007年第21期(总第1110期 2007.05.21)
     桑椹粥 糯米100克,淘洗放锅内,加水适量,用文火烧至沸滚时,投入漂洗干净的鲜桑椹60克(或成品40克)及冰糖,共熬至粥稠为度。每日早晨空腹食用。

    桑椹性寒味甘,为凉血补血益阴之果药,能聪明耳目、安魂镇魄。桑椹与补中益气的甘温糯米煮粥,并以滋补的冰糖调味,能养肝益血健脑,提高记忆力。适用于神经衰弱、头痛目昏、记忆力差。

    柏子仁蜂蜜粥 柏子仁15克、粳米100克,分别淘净放锅内加水煮粥。粥将成时,加蜂蜜25克,再煮至滚沸,即可食用。

    柏子仁性平味甘,《本草纲目》称其“安魂定魄、益智安神”,将它归入治健忘药之列。以其配甘润的蜂蜜,与粳米熬粥食用,补虚养心安神、健脑益智。适用于神志不安、多动健忘、失眠多梦。, 百拇医药(葛德宏 上海中医药大学教授)