葛花扁豆淡菜干猪瘦肉汤
材料：葛花15克、炒扁豆50克、淡菜干150克、猪瘦肉500克、生姜3片。
做法：葛花洗净，用纱布包裹；扁豆洗净、稍浸泡；淡菜干洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。将葛花、扁豆、淡菜干、猪肉与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时。取出葛花弃之，调入适量的食盐和生油便可。猪瘦肉、扁豆、淡菜干可捞起，拌入酱油供佐餐用。此量可供3～4人用。
营养功效：中药葛花、扁豆配伍淡菜干煲猪瘦肉，功能消暑气、解热渴、健脾胃、利水湿。由于有鲜美的淡菜干配伍，其汤味清香、鲜美、可口，为老少皆宜的盛夏养生汤品。, 百拇医药
做法：葛花洗净，用纱布包裹；扁豆洗净、稍浸泡；淡菜干洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。将葛花、扁豆、淡菜干、猪肉与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时。取出葛花弃之，调入适量的食盐和生油便可。猪瘦肉、扁豆、淡菜干可捞起，拌入酱油供佐餐用。此量可供3～4人用。
营养功效：中药葛花、扁豆配伍淡菜干煲猪瘦肉，功能消暑气、解热渴、健脾胃、利水湿。由于有鲜美的淡菜干配伍，其汤味清香、鲜美、可口，为老少皆宜的盛夏养生汤品。, 百拇医药