直通专家
本报2007年5月17日C2版《生活方式治疗:心血管病防治的重要措施》一文提到“控制饮酒量,女性≤1饮/天、男性≤2饮/天(1饮≈340 ml啤酒或142 ml白酒)”。近日有读者来电,认为男性每日3两左右白酒量太大了,相当于酗酒。对此编辑部联系了该文作者北京大学第一医院刘梅林教授,特地请她解释这一饮酒量问题。刘教授的答复如下:
根据美国饮食指南(www.healthierus.gov/dietaryguidelines)推荐的饮酒量,1饮是按美国标准的红酒或啤酒杯计算,即1杯(5盎司,140 g)。AHA 2006饮食指南推荐的1饮(杯)为4盎司(113 g)。这些都不是纯酒精量,而是摄入的红酒或白酒的量。西方的酒度数通常比我国白酒低,为低度酒,我们的白酒相当于他们的烈性酒,概念不一样。根据其他资料,若按纯酒精(100%)计算,每日摄入应不超过38 g,例如38度酒,饮酒量不应超过100 ml。, 百拇医药
根据美国饮食指南(www.healthierus.gov/dietaryguidelines)推荐的饮酒量,1饮是按美国标准的红酒或啤酒杯计算,即1杯(5盎司,140 g)。AHA 2006饮食指南推荐的1饮(杯)为4盎司(113 g)。这些都不是纯酒精量,而是摄入的红酒或白酒的量。西方的酒度数通常比我国白酒低,为低度酒,我们的白酒相当于他们的烈性酒,概念不一样。根据其他资料,若按纯酒精(100%)计算,每日摄入应不超过38 g,例如38度酒,饮酒量不应超过100 ml。, 百拇医药