血糖是怎样维持稳定的
糖是体内的主要能源物质，人体所需能量的70%是由糖供给的，特别是脑细胞在正常情况下只能利用葡萄糖。因此，维持正常的血糖浓度对于维持机体的正常生命活动，特别是脑细胞的功能具有极其重要的意义。
血糖的来源主要是糖类食物(主要是淀粉)消化吸收后进入血液，其次为肝糖原和肌糖原分解为葡萄糖(糖原为多糖，又称动物淀粉)，在饥饿时主要依靠糖异生，即从非糖物质(如氨基酸、甘油、乳酸等)转变为葡萄糖。糖类食物消化后的产物葡萄糖吸收入血后，在胰岛素的作用下，一部分进入组织细胞氧化分解释放出能量，供细胞利用；剩余部分在肝脏和肌肉合成肝糖原和肌糖原贮存起来，因此，血糖不断被组织细胞利用，肝糖原和肌糖原又不断分解释放葡萄糖入血，维持血糖浓度的相对稳定。
但肝脏和肌肉贮存糖原的量有限，食物完全吸收后也不足200克，不够人体半天的能量需要，如果消化道不继续吸收葡萄糖入血(饥饿不进食时)，血糖势必要降低。在这种情况下体内的脂肪便开始分解，成为体内能量的主要来源。脂肪分解产生的甘油经糖异生转变为葡萄糖，产生的脂肪酸可被体内大多数组织细胞(脑细胞除外)利用，这样又可节省部分葡萄糖为脑细胞利用，也可减少或不动用蛋白质。如果饥饿时间较长，不但脂肪分解，而且体内蛋白质也分解，分解产生的氨基酸也经糖异生转变为葡萄糖，以维持基本的血糖水平。通过糖原分解、糖异生及动用脂肪，即使饥饿几天后，血糖浓度也仅降低百分之几。, 百拇医药(孙庆伟 江西教授)
血糖的来源主要是糖类食物(主要是淀粉)消化吸收后进入血液，其次为肝糖原和肌糖原分解为葡萄糖(糖原为多糖，又称动物淀粉)，在饥饿时主要依靠糖异生，即从非糖物质(如氨基酸、甘油、乳酸等)转变为葡萄糖。糖类食物消化后的产物葡萄糖吸收入血后，在胰岛素的作用下，一部分进入组织细胞氧化分解释放出能量，供细胞利用；剩余部分在肝脏和肌肉合成肝糖原和肌糖原贮存起来，因此，血糖不断被组织细胞利用，肝糖原和肌糖原又不断分解释放葡萄糖入血，维持血糖浓度的相对稳定。
但肝脏和肌肉贮存糖原的量有限，食物完全吸收后也不足200克，不够人体半天的能量需要，如果消化道不继续吸收葡萄糖入血(饥饿不进食时)，血糖势必要降低。在这种情况下体内的脂肪便开始分解，成为体内能量的主要来源。脂肪分解产生的甘油经糖异生转变为葡萄糖，产生的脂肪酸可被体内大多数组织细胞(脑细胞除外)利用，这样又可节省部分葡萄糖为脑细胞利用，也可减少或不动用蛋白质。如果饥饿时间较长，不但脂肪分解，而且体内蛋白质也分解，分解产生的氨基酸也经糖异生转变为葡萄糖，以维持基本的血糖水平。通过糖原分解、糖异生及动用脂肪，即使饥饿几天后，血糖浓度也仅降低百分之几。, 百拇医药(孙庆伟 江西教授)