维生素C片不能取代蔬菜水果
维生素C，在人体代谢过程或生命活动的许多方面具有重要影响。然而有些人误认为，平时只要多服用维生素C片剂，就可不吃或少吃蔬菜、水果。其实，服用维C片剂和进食蔬菜并非一回事。蔬菜、水果除了含有较多的维生素C之外，还含有无机盐、胡萝卜素和其他人体必需的多种维生素和纤维素，而维生素C片是不能取代这些成分的。蔬菜含有较多的粗纤维，它本身虽无营养价值，但能促进消化液分泌，以利食物消化，能刺激胃肠蠕动，起到通便清洁肠道的作用。
维生素C片剂纯属药物制剂，作为防病治病的一种药物，它的主要功能是参与体内的氧化还原反应，参与解毒及细胞间质的生成等。如果把维生素C片与蔬菜、水果等同，经常过量服用，则不仅对人体无益，甚至会引起诸多不良反应，严重时会中毒。总而言之，维生素C片毕竟是药物，对一个健康人来说，只要平时不过于偏食，注意常吃蔬菜水果，日常的膳食就能满足人体每天对维生素C的需要了。, http://www.100md.com(李锡岩 北京佑安医院副主任药师)
维生素C片剂纯属药物制剂，作为防病治病的一种药物，它的主要功能是参与体内的氧化还原反应，参与解毒及细胞间质的生成等。如果把维生素C片与蔬菜、水果等同，经常过量服用，则不仅对人体无益，甚至会引起诸多不良反应，严重时会中毒。总而言之，维生素C片毕竟是药物，对一个健康人来说，只要平时不过于偏食，注意常吃蔬菜水果，日常的膳食就能满足人体每天对维生素C的需要了。, http://www.100md.com(李锡岩 北京佑安医院副主任药师)