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腹痛竟因爱吃瓜子——“食物不耐受”悄悄伤人
http://www.100md.com 2007年7月9日 《中国医药报》 2007.07.09
     北京某报社的柳女士,已有近5年的腹痛历史,其间她踏遍了大江南北寻医问药,先后有5家国内知名大医院诊断其为“痛经”。但按痛经治疗,腹痛依然不能减轻,无奈柳女士只得在家长期休病假。今年3月份,她得知解放军总医院开展了“食物不耐受”的临床检查,抱着试试看的心理前去就诊。令柳女士万万没有想到的是,经检测,她的“病根儿”原来是最爱吃的零食——葵花子引起的。医生告诉她她不耐受葵花子,因此吃葵花子后就出现了腹痛。柳女士将信将疑地“告别”了葵花子,不到一个星期,腹痛的症状就消失了。

    据解放军总医院的专家介绍,食物不耐受是由于机体不能充分地消化食物大分子并引发抵抗性反应,产生特异性免疫球蛋白,由此导致人体一系列症状。由于食物不耐受导致的症状比较隐匿,在平时,人们通常认识不到它的存在,因此被称为人体健康的隐性“杀手”。

    统计资料显示,全球约50%以上人群存在不同程度的食物不耐受现象。食物不耐受与典型的食物过敏不同,食物不耐受可发生于各个年龄段,很多人可能会同时对3种左右的食物存在不耐受现象,引起免疫系统的功能下降,导致一系列疾病及症状的发生和恶化,如哮喘、湿疹、偏头痛、肠易激综合征、关节炎和亚健康状态等,这些症状均可在吃了不耐受的食物数小时或数天后发生。而通过对不耐受食物进行检测,发现不耐受食物,从而避免食用不耐受食物,就可使这些疾病消失。

    据了解,解放军总医院“国际亚健康评估指导中心”,在国内首次将常见食物不耐受检测技术应用于健康的评估与指导。只用0.5毫升血,便可进行90项常见食物耐受性检测,3个小时便可知道结果,可对疾病的预防起到积极的指导作用。

    (黄余红 王继荣), 百拇医药(黄余红;王继荣)