谨防小儿牛奶贫血症
所谓“牛奶贫血症”是指婴幼儿因过量饮用牛奶，忽视添加辅食，而引起的小儿缺铁性贫血。
新生儿出生时从母体获得一定的铁，但满6个月后，就需要从食物中补充铁质，然而，市场上出售的牛奶，1000ml中含0.5～2.0mg铁，而1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6mg铁。
不牛奶仅含铁量太少而且铁的吸收率很低。据分析，牛奶的铁含量只有人奶的33%，同时，人奶中铁的吸收率可达50%，而牛奶中铁的吸收率仅有10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一，是牛奶中含量最少的维生素C。而目前多数人都用金属器皿煮牛奶，此时维生素C很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，若不注意补充维生素C，铁的吸收利用率自然就会降低。同时，牛奶中钙、磷、钾含量较多，而这些矿物质可使胃内容物呈碱性；磷还可与铁结合成难溶解的物质。这些都会影响铁的吸收，从而妨碍缺铁性贫血的纠正，甚至可能加重病情。此外，铜也是人体中多种酶的组成成分。大部分的铜以血浆酮蓝蛋白氧化酶的形式，存在于血浆中，这种多功能的氧化酶能将人体不能直接吸收的二价铁离子，催化成可吸收利用的三价铁，以促进铁肠道的吸收率，为制造血红蛋白贮存原料。而牛奶中的铜含量也极低。1000ml仅含铜0.01mg左右，很难满足婴儿的生理需要。这也是造成“牛奶贫血症”的原因之一。
此外，牛奶中的叶酸、维生素B12等抗贫血因子易遭损失。目前，婴幼儿饮用的牛奶几乎都经过高温煮沸，而叶酸和维生素B12经煮沸后，损失量可达50%以上。维生素B12只有在胃内粘蛋白作用下，才能被顺利吸收。由于婴儿胃内缺少粘蛋白，故单纯用牛奶养，势必造成叶酸和维生素B12的缺乏，致细胞的核酸代谢障碍，从而发生婴幼儿巨幼细胞性贫血。
哪些疾病影响新生儿智力？
1.新生儿核黄疸
亦称新生儿黄疸脑病。新生儿体内胆红素过高，可和脑细胞结合，从而使脑细胞功能发生故障，影响新生儿的智力；
2.新生儿脑膜炎
这是一种死亡率较高的疾病，由于细菌及毒素直接侵犯到脑细胞组织，使脑细胞功能受到严重破坏。
3.产伤引起颅内出血
由于颅内受压使血管破裂出血，出血部位脑细胞血液循环受阻碍，使细胞变性坏死，从而影响孩子的智力；
4.新生儿轻度窒息
即新生儿出现没有呼吸或心跳很慢，若抢救及时，恢复较好，日后的智力不会有影响。若抢救不得力，会使脑缺氧时间过长而损伤脑细胞，日后智力会受到不同程度的影响；
5.新生儿低血糖
尤其是早产儿更为多见，由于神经组织在一般情况下几乎完全利用糖作为代谢能源，若反复发生低血糖或低血糖发生时间过长，会产生持久性脑功能障碍，从而影响到智力发育；
6.新生儿营养不良
特别是蛋白质的供应不足而影响脑细胞的生长。大脑发育的关键时期是怀孕后期3个月到出生后6个月，脑细胞增殖是一次性完成的，错过这个机会就无法补偿了。故此新生儿期的喂养很重要。, 百拇医药
新生儿出生时从母体获得一定的铁，但满6个月后，就需要从食物中补充铁质，然而，市场上出售的牛奶，1000ml中含0.5～2.0mg铁，而1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6mg铁。
不牛奶仅含铁量太少而且铁的吸收率很低。据分析，牛奶的铁含量只有人奶的33%，同时，人奶中铁的吸收率可达50%，而牛奶中铁的吸收率仅有10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一，是牛奶中含量最少的维生素C。而目前多数人都用金属器皿煮牛奶，此时维生素C很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，若不注意补充维生素C，铁的吸收利用率自然就会降低。同时，牛奶中钙、磷、钾含量较多，而这些矿物质可使胃内容物呈碱性；磷还可与铁结合成难溶解的物质。这些都会影响铁的吸收，从而妨碍缺铁性贫血的纠正，甚至可能加重病情。此外，铜也是人体中多种酶的组成成分。大部分的铜以血浆酮蓝蛋白氧化酶的形式，存在于血浆中，这种多功能的氧化酶能将人体不能直接吸收的二价铁离子，催化成可吸收利用的三价铁，以促进铁肠道的吸收率，为制造血红蛋白贮存原料。而牛奶中的铜含量也极低。1000ml仅含铜0.01mg左右，很难满足婴儿的生理需要。这也是造成“牛奶贫血症”的原因之一。
此外，牛奶中的叶酸、维生素B12等抗贫血因子易遭损失。目前，婴幼儿饮用的牛奶几乎都经过高温煮沸，而叶酸和维生素B12经煮沸后，损失量可达50%以上。维生素B12只有在胃内粘蛋白作用下，才能被顺利吸收。由于婴儿胃内缺少粘蛋白，故单纯用牛奶养，势必造成叶酸和维生素B12的缺乏，致细胞的核酸代谢障碍，从而发生婴幼儿巨幼细胞性贫血。
哪些疾病影响新生儿智力？
1.新生儿核黄疸
亦称新生儿黄疸脑病。新生儿体内胆红素过高，可和脑细胞结合，从而使脑细胞功能发生故障，影响新生儿的智力；
2.新生儿脑膜炎
这是一种死亡率较高的疾病，由于细菌及毒素直接侵犯到脑细胞组织，使脑细胞功能受到严重破坏。
3.产伤引起颅内出血
由于颅内受压使血管破裂出血，出血部位脑细胞血液循环受阻碍，使细胞变性坏死，从而影响孩子的智力；
4.新生儿轻度窒息
即新生儿出现没有呼吸或心跳很慢，若抢救及时，恢复较好，日后的智力不会有影响。若抢救不得力，会使脑缺氧时间过长而损伤脑细胞，日后智力会受到不同程度的影响；
5.新生儿低血糖
尤其是早产儿更为多见，由于神经组织在一般情况下几乎完全利用糖作为代谢能源，若反复发生低血糖或低血糖发生时间过长，会产生持久性脑功能障碍，从而影响到智力发育；
6.新生儿营养不良
特别是蛋白质的供应不足而影响脑细胞的生长。大脑发育的关键时期是怀孕后期3个月到出生后6个月，脑细胞增殖是一次性完成的，错过这个机会就无法补偿了。故此新生儿期的喂养很重要。, 百拇医药
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