旺苍构筑学校食品安全防火墙
本报讯 四川省旺苍县食品药品监督管理局高度重视学校食品安全工作，创新食品安全管理机制，在对食品相关职能部门强化日常监管的同时，推行学生参与食品安全监督机制，构筑学校食品安全防火墙，三管齐下确保师生饮食安全。今年以来，县食品安全协调委员会办公室在旺苍县东城中学试点，引入学校食品安全学生监督机制，把学生培养成为学校食品安全监管的一支重要力量。实行每周不定期由学校抽派生活委员、学生代表对学校食堂的食品原料采购渠道、质量、从业人员行为习惯、饭菜加工过程进行全程监控，现场记录发现的问题和不良行为。及时在学校分管领导主持下，与食堂经营负责人交换意见。学校对食堂严格执行奖惩制度，对3次以上存在相同问题将依据相关规定取消食堂经营者经营资格。这一举措不但消除了学校食品安全监管空档，而且培养了学生良好的食品安全意识。(陈建华 余万忠 程立), 百拇医药