中医食疗如何对抗非典型肺炎?
中医食疗如何对抗非典型肺炎?
郑雅雯 法学系 2001403051251
由于非典型肺炎入侵，而且，中国广东省是最先使用中西医学结合来对抗“非典”。再者，妈妈多次问我在《中医食疗学》里面学到怎样抗炎，我就打算把学到的结合在一起，做一个简短报告。
一、预防正所谓“预防胜于治疗”，我们应该提高对非典型肺炎的抵抗力，使“非典”不易入侵。方法一 专家建议，身体健康状况正常的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素，这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。方法二 根据已有的营养学研究成果，通过膳食平衡，使人体得到充足的营养素补充，将大大提高人体对疾病的免疫力，在预防非典型肺炎方面发挥作用。
通过膳食营养提高机体免疫力，在日常饮食上要注意下面三点：一 是补充足量的优质蛋白质。因为蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，建议每日补充200g左右的动物性食物，如鸡蛋和瘦肉等。二 是适量补充维生素A。这有助于保持好呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性，对病毒的侵袭和感染起着重要防卫作用，对预防呼吸道疾病以及当前的非典型肺炎大有益处。有研究表明，维生素A缺乏的儿童，易患呼吸道感染。这时，可以吃一些动物性的肝脏，1周1次，每次 50g即可，每天喝1杯牛奶、吃1个鸡蛋，基本上能满足需要。三 是适当补充抗氧化的维生素、矿物质和生物活性物质。因为体内适量的抗氧化剂，也是一种有效的免疫调节剂，在免疫过程中有重要作用。这可以从各类蔬菜、水果中获得。而西洋参则是比较“补”的，春天气候干燥、易上火，其实不太适合所有人在这个时候都服用。最好请医生对自己的体质情况做个检查，并在医生的指导下再决定是否适合服用，应该服用多少。否则也可能引起上火等不适。
, 百拇医药
二、治疗 一旦不幸得病，也可以运用中医食疗舒缓病症。
为进一步提高非典型肺炎的临床疗效，医生应根据实际情况，参考使用以下中医食疗方法，对非典型肺炎病例或疑似病例按照中医辨证论治的原则，因地制宜，分期分证，进行个体化治疗。同时还要根据病情变化，适时调整治法治则，随证加减。
(一)早期
早期患者以热毒袭肺、湿遏热阻为病机特征。临床上分为热毒袭肺，湿热阻遏、表寒里热夹湿三种证候类型。建议食疗：1)蕹菜萝卜汁：治肺热咳嗽，鼻出血。2)杏仁蜜膏：治肺热、肺燥咳喘。3)柿霜糖：治肺热燥咳，口舌生疮，消渴。4)梨膏糖：治肺热咳嗽，气喘，痰黄稠 5)甘草绿豆百合糯米汤：治肺结核及热病后的调养。6)仙鹤草白茅根汤；治肺热咳血，尿血淋痛。7)萝萄煲瘦肉：萝卜250g，北杏15g，瘦肉200g，煲汤.调味后食用。(清热肃肺，顺气止咳，适用于热邪雍 8)鱼腥草煲瘦肉：鱼腥草25g，瘦肉200g红枣10枚，煲汤，调味后饮汤。适用于热邪壅肺。可选用银翘散合麻杏石甘汤加减：属湿热阻遏证者，宜宣化湿热，透邪外达，可选用三仁汤合升降散加减，如湿重热轻，亦可选用藿朴夏苓汤；属表寒里热夹湿证者，宜解表清里，宜肺化湿，可选用麻杏石甘汤合升降散加减。
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(二)中期
中期患者以疫毒侵肺，表里热炽，湿热蕴毒，邪阻少阳，疫毒炽盛，充斥表里为病机特征。临床上分为疫毒侵肺、表里热炽，湿热蕴毒，湿热郁阻少阳，热毒炽盛四种证候类型。建议食疗：银耳羹：治肺燥咳嗽，少痰。2)杏仁蜜膏：治肺热、肺燥咳喘。3)杏子粥：治肺燥气喘，干咳无痰。4)柿霜糖：治肺热燥咳，口舌生疮，消渴。5) 松子豆腐：治肺燥干咳，便秘。6)凉拌萝卜丝：治肺燥咳嗽，口干。7)草莓炖川贝：治肺燥干咳，日久不愈。8) 芝麻糊；治肺燥咳嗽，皮肤干燥。9)牛髓膏：治润肺，助胃，补肾。10)阴虚肺燥咳嗽。肺胃津伤口渴，便干。属疫毒侵肺、表里热炽证者，宜清热解毒、泻肺降逆，可选用清肺解毒汤；属湿热蕴毒证者，宜化湿辟秽、清热解毒，可选用甘露消毒丹加减；属湿热郁阻少阳证者，宜清泄少阳，分清湿热，可选用蒿芩清胆汤加减；属热毒炽盛证者，宜清热凉血、泻火解毒，可选用清瘟败毒饮加减。
(三)极期
极期患者以热毒壅盛，邪盛正虚，气阴两伤，内闭外脱为病机特征。临床上分为痰湿瘀毒、壅阻肺络，湿热壅肺、气阴两伤，邪盛正虚、内闭喘脱三种证候类型。
, 百拇医药
建议食疗：1)鱼腥草拌莴苣：治肺脓肿，急性支气管炎，尿道感染老年性慢性支气管炎。2)萝卜蜜膏：治肺结核咯血症。3)杏仁萝卜猪肺汤：治久咳气喘，肺结核，咯血。4) 鲜桃肉：治肺结核。5)鲜柿：治肺结核咳嗽咯血6)燕窝洋参汤：治肺结核。7)燕窝银耳汤：治肺结核阴虚有热。8) 鲫鱼烧萝卜：治肺结核咯血。9)黄芪红枣汤：治肺结核盗汗。10)黄精胎盘汤；治肺结核久治不愈。11)紫河车山药末：治肺结核，神经衰弱。12)冬虫夏草，仙鹤草，百合：治肺结核，老慢支，久咳。13)冬虫夏草山药炖乌鸡肉；治肺结核。14)麦门冬人参汤；治肺虚咳嗽，少气。15)蛤蚧羊肺膏：治肺劳咳嗽。16)桃仁米仁冬瓜子汤：治肺脓疡，支气管炎咳嗽痰黄者。属痰湿瘀毒、壅阻肺络证者，宜益气解毒、化痰利湿、凉血通络，可选用活血泻肺汤；属湿热壅肺、气阴两伤证者，宜清热利湿、补气养阴，可选用益肺化浊汤；属邪盛正虚、内闭喘脱证者，宜益气固脱、通闭开窍，可选用参附汤加减。
(四)恢复期
恢复期患者以气阴两伤，肺脾两虚，湿热瘀毒未尽为病机特征。临床上分为气阴两伤、余邪未尽，肺脾两虚两种证候类型。
建议食疗：1)刀豆散：治肺气虚寒鼻渊。2)蜜糖北瓜：治阴虚肺燥型 3)银耳鸽蛋汤；治阴虚肺燥，痰中带血，便秘，病后阴虚体弱。4) 杏仁奶茶：治肺虚咳嗽，津亏血燥便秘。5)松子仁粥；治肺燥阴虚，干咳，便干。6)牛奶玉液：治肺虚咳喘，肾虚阳萎，老年便秘。7)羊乳羹：治肺肾两虚，中风 8) 鸭蛋银耳汤：治阴虚肺燥，咳嗽 9) 鳗鲡烩黑豆：治肺肾两虚久咳，视物昏花。10)太子参麦冬玉竹茶；治肺虚咳 11)五味子炖干姜：治肺虚咳嗽痰多清稀。12)阿胶，杏仁，白果，煮汤：治肺阴虚咳嗽气喘，痰中带血。13)蛤蚧人参末，治肺肾两虚，咳喘肢肿。14)杏仁胡桃肉粉：治肺肾气虚咳喘。屑气阴两伤、余邪未尽证者，宜益气养阴、化湿通络，可选用李氏清暑益气汤加减；属肺脾两虚证者，宜益气健脾，可选用参苓白术散合葛根芩连汤加减。, 百拇医药(李恩庆（老中医）)
郑雅雯 法学系 2001403051251
由于非典型肺炎入侵，而且，中国广东省是最先使用中西医学结合来对抗“非典”。再者，妈妈多次问我在《中医食疗学》里面学到怎样抗炎，我就打算把学到的结合在一起，做一个简短报告。
一、预防正所谓“预防胜于治疗”，我们应该提高对非典型肺炎的抵抗力，使“非典”不易入侵。方法一 专家建议，身体健康状况正常的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素，这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。方法二 根据已有的营养学研究成果，通过膳食平衡，使人体得到充足的营养素补充，将大大提高人体对疾病的免疫力，在预防非典型肺炎方面发挥作用。
通过膳食营养提高机体免疫力，在日常饮食上要注意下面三点：一 是补充足量的优质蛋白质。因为蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，建议每日补充200g左右的动物性食物，如鸡蛋和瘦肉等。二 是适量补充维生素A。这有助于保持好呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性，对病毒的侵袭和感染起着重要防卫作用，对预防呼吸道疾病以及当前的非典型肺炎大有益处。有研究表明，维生素A缺乏的儿童，易患呼吸道感染。这时，可以吃一些动物性的肝脏，1周1次，每次 50g即可，每天喝1杯牛奶、吃1个鸡蛋，基本上能满足需要。三 是适当补充抗氧化的维生素、矿物质和生物活性物质。因为体内适量的抗氧化剂，也是一种有效的免疫调节剂，在免疫过程中有重要作用。这可以从各类蔬菜、水果中获得。而西洋参则是比较“补”的，春天气候干燥、易上火，其实不太适合所有人在这个时候都服用。最好请医生对自己的体质情况做个检查，并在医生的指导下再决定是否适合服用，应该服用多少。否则也可能引起上火等不适。
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二、治疗 一旦不幸得病，也可以运用中医食疗舒缓病症。
为进一步提高非典型肺炎的临床疗效，医生应根据实际情况，参考使用以下中医食疗方法，对非典型肺炎病例或疑似病例按照中医辨证论治的原则，因地制宜，分期分证，进行个体化治疗。同时还要根据病情变化，适时调整治法治则，随证加减。
(一)早期
早期患者以热毒袭肺、湿遏热阻为病机特征。临床上分为热毒袭肺，湿热阻遏、表寒里热夹湿三种证候类型。建议食疗：1)蕹菜萝卜汁：治肺热咳嗽，鼻出血。2)杏仁蜜膏：治肺热、肺燥咳喘。3)柿霜糖：治肺热燥咳，口舌生疮，消渴。4)梨膏糖：治肺热咳嗽，气喘，痰黄稠 5)甘草绿豆百合糯米汤：治肺结核及热病后的调养。6)仙鹤草白茅根汤；治肺热咳血，尿血淋痛。7)萝萄煲瘦肉：萝卜250g，北杏15g，瘦肉200g，煲汤.调味后食用。(清热肃肺，顺气止咳，适用于热邪雍 8)鱼腥草煲瘦肉：鱼腥草25g，瘦肉200g红枣10枚，煲汤，调味后饮汤。适用于热邪壅肺。可选用银翘散合麻杏石甘汤加减：属湿热阻遏证者，宜宣化湿热，透邪外达，可选用三仁汤合升降散加减，如湿重热轻，亦可选用藿朴夏苓汤；属表寒里热夹湿证者，宜解表清里，宜肺化湿，可选用麻杏石甘汤合升降散加减。
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(二)中期
中期患者以疫毒侵肺，表里热炽，湿热蕴毒，邪阻少阳，疫毒炽盛，充斥表里为病机特征。临床上分为疫毒侵肺、表里热炽，湿热蕴毒，湿热郁阻少阳，热毒炽盛四种证候类型。建议食疗：银耳羹：治肺燥咳嗽，少痰。2)杏仁蜜膏：治肺热、肺燥咳喘。3)杏子粥：治肺燥气喘，干咳无痰。4)柿霜糖：治肺热燥咳，口舌生疮，消渴。5) 松子豆腐：治肺燥干咳，便秘。6)凉拌萝卜丝：治肺燥咳嗽，口干。7)草莓炖川贝：治肺燥干咳，日久不愈。8) 芝麻糊；治肺燥咳嗽，皮肤干燥。9)牛髓膏：治润肺，助胃，补肾。10)阴虚肺燥咳嗽。肺胃津伤口渴，便干。属疫毒侵肺、表里热炽证者，宜清热解毒、泻肺降逆，可选用清肺解毒汤；属湿热蕴毒证者，宜化湿辟秽、清热解毒，可选用甘露消毒丹加减；属湿热郁阻少阳证者，宜清泄少阳，分清湿热，可选用蒿芩清胆汤加减；属热毒炽盛证者，宜清热凉血、泻火解毒，可选用清瘟败毒饮加减。
(三)极期
极期患者以热毒壅盛，邪盛正虚，气阴两伤，内闭外脱为病机特征。临床上分为痰湿瘀毒、壅阻肺络，湿热壅肺、气阴两伤，邪盛正虚、内闭喘脱三种证候类型。
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建议食疗：1)鱼腥草拌莴苣：治肺脓肿，急性支气管炎，尿道感染老年性慢性支气管炎。2)萝卜蜜膏：治肺结核咯血症。3)杏仁萝卜猪肺汤：治久咳气喘，肺结核，咯血。4) 鲜桃肉：治肺结核。5)鲜柿：治肺结核咳嗽咯血6)燕窝洋参汤：治肺结核。7)燕窝银耳汤：治肺结核阴虚有热。8) 鲫鱼烧萝卜：治肺结核咯血。9)黄芪红枣汤：治肺结核盗汗。10)黄精胎盘汤；治肺结核久治不愈。11)紫河车山药末：治肺结核，神经衰弱。12)冬虫夏草，仙鹤草，百合：治肺结核，老慢支，久咳。13)冬虫夏草山药炖乌鸡肉；治肺结核。14)麦门冬人参汤；治肺虚咳嗽，少气。15)蛤蚧羊肺膏：治肺劳咳嗽。16)桃仁米仁冬瓜子汤：治肺脓疡，支气管炎咳嗽痰黄者。属痰湿瘀毒、壅阻肺络证者，宜益气解毒、化痰利湿、凉血通络，可选用活血泻肺汤；属湿热壅肺、气阴两伤证者，宜清热利湿、补气养阴，可选用益肺化浊汤；属邪盛正虚、内闭喘脱证者，宜益气固脱、通闭开窍，可选用参附汤加减。
(四)恢复期
恢复期患者以气阴两伤，肺脾两虚，湿热瘀毒未尽为病机特征。临床上分为气阴两伤、余邪未尽，肺脾两虚两种证候类型。
建议食疗：1)刀豆散：治肺气虚寒鼻渊。2)蜜糖北瓜：治阴虚肺燥型 3)银耳鸽蛋汤；治阴虚肺燥，痰中带血，便秘，病后阴虚体弱。4) 杏仁奶茶：治肺虚咳嗽，津亏血燥便秘。5)松子仁粥；治肺燥阴虚，干咳，便干。6)牛奶玉液：治肺虚咳喘，肾虚阳萎，老年便秘。7)羊乳羹：治肺肾两虚，中风 8) 鸭蛋银耳汤：治阴虚肺燥，咳嗽 9) 鳗鲡烩黑豆：治肺肾两虚久咳，视物昏花。10)太子参麦冬玉竹茶；治肺虚咳 11)五味子炖干姜：治肺虚咳嗽痰多清稀。12)阿胶，杏仁，白果，煮汤：治肺阴虚咳嗽气喘，痰中带血。13)蛤蚧人参末，治肺肾两虚，咳喘肢肿。14)杏仁胡桃肉粉：治肺肾气虚咳喘。屑气阴两伤、余邪未尽证者，宜益气养阴、化湿通络，可选用李氏清暑益气汤加减；属肺脾两虚证者，宜益气健脾，可选用参苓白术散合葛根芩连汤加减。, 百拇医药(李恩庆（老中医）)