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儿童不宜多吃的8种食品
http://www.100md.com 2007年8月23日 《中国中医药报》 第2786期
     儿童是热爱零食的一个特殊群体,合理地给予其喜好的食品,可以增加孩子的亲和性,然而,下面一些食品,却不适合儿童食用。

    果冻

    因其晶莹剔透、味道鲜美、口感好,被许多小朋友喜爱。果冻是由增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。同时,由于果冻是滑软而有弹性的食品,易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果冻,再加上边吃边玩,容易误入气管,造成窒息。

    桔子 含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”,腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于4个。

    浓茶

    含有大量鞣酸,容易与体内的铁结合。长期引用浓茶,会发生贫血,严重者还会影响智力发育。

    咸鱼

    含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍,故儿童不宜常吃多吃咸鱼。

    爆米花

    含铅量很高,铅进入人体后会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱,常吃或多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫等现象。

    碳酸饮料

    含有一定量的咖啡因,对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。

    火烤、烟熏食品

    食品在烟熏、烧烤、烘焦的过程中,产生苯并芘等化合物,这些物质具有强致癌性,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄,而使成年后易发生癌症。

    人参补品

    对于一些家长,常认为自己的孩子体质虚弱,需要大量哺养,于是购买人参之类给孩子服用,人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。, 百拇医药(冯磊)